下列有關(guān)鹵湯的描述，錯(cuò)誤的是

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A．鹵湯是決定腐乳類型的關(guān)鍵因素
B．鹵湯是由酒和各種香辛料配制而成的，酒的含量應(yīng)控制在12%左右
C．鹵湯可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，并有加強(qiáng)腐乳營養(yǎng)的作用
D．鹵湯也有防腐殺菌的作用
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相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012年人教版高中生物選修1 1.2腐乳的制作練習(xí)卷（帶解析） 題型：單選題

下列有關(guān)鹵湯的描述，錯(cuò)誤的是

A．鹵湯是決定腐乳類型的關(guān)鍵因素
B．鹵湯是由酒和各種香辛料配制而成的，酒的含量應(yīng)控制在12%左右
C．鹵湯可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，并有加強(qiáng)腐乳營養(yǎng)的作用
D．鹵湯也有防腐殺菌作用

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科目：高中生物 來源：2012年人教版高中生物選修1 1.2腐乳的制作練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)鹵湯的描述，錯(cuò)誤的是

A．鹵湯是決定腐乳類型的關(guān)鍵因素

B．鹵湯是由酒和各種香辛料配制而成的，酒的含量應(yīng)控制在12%左右

C．鹵湯可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，并有加強(qiáng)腐乳營養(yǎng)的作用

D．鹵湯也有防腐殺菌作用

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)鹵湯的描述，錯(cuò)誤的是


  1. A.
    鹵湯是決定腐乳類型的關(guān)鍵因素
  2. B.
    鹵湯是由酒和各種香辛料配制而成的，酒的含量應(yīng)控制在12%左右
  3. C.
    鹵湯可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，并有加強(qiáng)腐乳營養(yǎng)的作用
  4. D.
    鹵湯也有防腐殺菌作用

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