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科目:高中生物 來源:2009~2010學(xué)年度河南省永城雙語學(xué)校高二第二學(xué)期期中考試生物試卷 題型:綜合題
根據(jù)王致和發(fā)明腐乳的傳說,并請(qǐng)回答下列問題:
(1) 王致和發(fā)現(xiàn)沒賣出的豆腐長(zhǎng)出了白毛,豆腐長(zhǎng)白毛其實(shí)是 。
(2) 在腐乳制作的過程中,起主要作用的是微生物毛霉,毛霉是一種絲狀的真菌屬于 細(xì)胞生物,乳酸菌與其結(jié)構(gòu)相比,主要的區(qū)別是 。
(3) 腐乳與豆腐相比,優(yōu)點(diǎn)之一是易于吸收,原因是
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科目:高中生物 來源:重慶一中2010級(jí)高三下學(xué)期考前模擬理綜生物 題型:選擇題
腐乳是我國(guó)獨(dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品,是用豆腐發(fā)酵制成的,其中起主要作用的微生物是一種被稱為毛霉的絲狀真菌。下列有關(guān)敘述中不正確的是
A.葡萄糖在毛霉細(xì)胞質(zhì)內(nèi)分解至丙酮酸的過程,需在有氧條件下進(jìn)行
B.在腐乳制作過程中,從微生物培養(yǎng)的角度看,豆腐應(yīng)該是培養(yǎng)基
C.毛霉與乳酸菌在結(jié)構(gòu)上的差異,主要體現(xiàn)在細(xì)胞核上
D.生活在豆腐上的毛霉,產(chǎn)生的各種酶中應(yīng)以蛋白酶為主
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科目:高中生物 來源: 題型:
根據(jù)王致和發(fā)明腐乳的傳說,并請(qǐng)回答下列問題:
(1) 王致和發(fā)現(xiàn)沒賣出的豆腐長(zhǎng)出了白毛,豆腐長(zhǎng)白毛其實(shí)是 。
(2) 在腐乳制作的過程中,起主要作用的是微生物毛霉,毛霉是一種絲狀的真菌屬于 細(xì)胞生物,乳酸菌與其結(jié)構(gòu)相比,主要的區(qū)別是 。
(3) 腐乳與豆腐相比,優(yōu)點(diǎn)之一是易于吸收,原因是
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科目:高中生物 來源: 題型:
用所學(xué)知識(shí)簡(jiǎn)要回答下列問題:
(1) 人體生活在一個(gè)多變的環(huán)境中,時(shí)常受到許多不利因素的影響,從而干擾人體的正常生命活動(dòng)。人體通過 調(diào)節(jié)機(jī)制維持機(jī)體穩(wěn)態(tài)。
(2) 在腐乳制作過程中毛霉等微生物產(chǎn)生的酶主要是 。
(3) 地方性甲狀腺腫(又稱代償性甲狀腺腫)是由于缺碘導(dǎo)致甲狀腺激素合成減少,機(jī)體通過調(diào)節(jié)促使甲狀腺細(xì)胞增大,從而滿足機(jī)體對(duì)甲狀腺激素的需求。在此調(diào)節(jié)中起作用的激素是 和 。
(4) 2,4—D可以作為除草劑,在農(nóng)田中常用高濃度的2,4—D噴灑可除去雙子葉植物雜草,而單子葉植物莊稼并不受影響。此現(xiàn)象說明 。
(5) 在一箱未成熟的青蘋果中放入幾只成熟的蘋果,可以加速青蘋果的成熟。這里起作用的是 。
(6) 觀察右圖,根據(jù)題意,回答下列問題:
(a)若A細(xì)胞內(nèi)部己經(jīng)侵入了麻風(fēng)桿菌,B細(xì)胞與A細(xì)胞密切接觸,使A細(xì)胞裂解死亡,則B是 細(xì)胞。
(b)若A、B表示內(nèi)環(huán)境組成的兩部分,且A可滲入某結(jié)構(gòu)形成B,但B不能形成A,則B表示 。
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