Question

某研究小組觀察到紫葉李的葉片呈現(xiàn)紫紅色，并對(duì)此現(xiàn)象的原因進(jìn)行探究。請(qǐng)回答：

提出問(wèn)題：

紫葉李的葉片呈現(xiàn)紫紅色的原因是什么?

作出假設(shè)：

假設(shè)1：紫葉李的葉片呈現(xiàn)紫紅色，是因?yàn)槿~片中不僅含有光合色素，還含有水溶性的花青素。

假設(shè)2：紫葉李的葉片呈現(xiàn)紫紅色，是因?yàn)槿~片    ①    。

材料和試劑：

紫葉李，菠菜；丙酮，石油醚，蒸餾水，碳酸鈣，二氧化硅等。

實(shí)驗(yàn)原理：

葉片中的色素能溶解在丙酮中。石油醚與水的混合液會(huì)出現(xiàn)分層現(xiàn)象。葉綠體中的色素能溶解在石油醚中，呈現(xiàn)綠色；花青素能溶解在水中，呈現(xiàn)紅色。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：提取色素

       取5g紫葉李的葉片，剪碎后放入研缽中；加入   ②   ，其作用是    ③    ；再加入10mL丙酮，充分研磨后收集濾液于試管中。采用同樣的方法獲得菠菜葉片的色素濾液，并收集于另一支試管中。

第二步：制備雙相溶劑系統(tǒng)

取2支試管編號(hào)為A、B，各加入2mL蒸餾水，再分別加入2mL石油醚，形成雙相溶劑系統(tǒng)。

第三步：

從第一步的兩支試管中各取2mL色素濾液，分別加入試管A、B中，振蕩、混勻。

第四步：

靜置一段時(shí)間后，觀察試管中液體的分層情況及上下兩層的顏色。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

組別 分層	紫葉李	菠菜
石油醚層	綠色	綠色
蒸餾水層	紅色	無(wú)色

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

                ④                             。

Answer 1

①只含有光合色素而不舍有花青素，但不同光合色素的比例不同（其他假設(shè)，合理給分）

②碳酸鈣、二氧化硅

③碳酸鈣防止色素被破壞：二氧化硅有助于研磨充分

④紫葉李的葉片呈現(xiàn)紫紅色，是因?yàn)槿~片同時(shí)含有光合色素和水溶性的花青素