【題目】乳酸乙酯是一種食用香料，常用于調(diào)制國(guó)香型、乳酸型食用香精，其中一條合成流程如圖：

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 淀粉是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然高分子化合物

B. 乳酸與NaOH反應(yīng)所得有機(jī)產(chǎn)物的化學(xué)式為C3H5O3Na

C. 乳酸能發(fā)生氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)

D. 乳酸乙酯能快速溶于飽和碳酸鈉溶液

【答案】D

【解析】

A、淀粉的化學(xué)式是(C6H10O5)n，淀粉是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，故A正確；

B、根據(jù)乳酸乙酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可推出乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHOHCOOH，其中羧基能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，而醇羥基不能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，故B正確；

C、乳酸分子中的醇羥基和羧基均能發(fā)生取代反應(yīng)，醇羥基能發(fā)生氧化反應(yīng)，并且乳酸還可以與氧氣發(fā)生反應(yīng)，故C正確；

D、酯類物質(zhì)一般不能溶于飽和碳酸鈉溶液，故D錯(cuò)誤。

答案選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】 下面甲圖為酵母菌細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，乙圖是甲圖局部放大圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）酵母菌細(xì)胞與菠菜葉肉細(xì)胞相比，在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是無(wú)___________。

（2）甲圖中能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器有________（填序號(hào)），能產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是___________。(填序號(hào))

（3）在無(wú)氧環(huán)境中，酵母菌也會(huì)逆濃度梯度吸收葡萄糖，為此過(guò)程提供能量的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是[　]______________。

（4）在酵母菌的無(wú)性繁殖過(guò)程中，乙圖中的結(jié)構(gòu)[　]________和[　]______有消失與重建過(guò)程。

（5）⑧徹底水解可得到的物質(zhì)是_____________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是利用野生獼猴桃種子(aa, 2n＝58)為材料培育無(wú)籽獼猴桃新品種(AAA)的過(guò)程，下列敘述錯(cuò)誤的是

A. ③和⑥都可用秋水仙素處理來(lái)實(shí)現(xiàn)

B. 若④是自交，則產(chǎn)生AAAA的概率為1/16

C. AA植株和AAAA植株是不同的物種

D. 若⑤是雜交，產(chǎn)生的AAA植株的體細(xì)胞中染色體數(shù)目為87

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示，甲圖中①②表示目鏡，③④表示物鏡，⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離，乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的植物葉表皮細(xì)胞圖像。下面描述不正確的是(　　)

A. 若要將葉表皮細(xì)胞放大至最大可選擇甲中①③⑤組合

B. 觀察表皮細(xì)胞時(shí)，遵循先低倍鏡觀察再高倍鏡觀察的原則

C. 丙圖是乙圖裝片右移后觀察到的圖像

D. 從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時(shí)，正確的調(diào)節(jié)順序：移動(dòng)標(biāo)本→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某地發(fā)現(xiàn)一個(gè)罕見(jiàn)的家族，家族中有多個(gè)成年人身材矮小，身高僅 1 . 2 米左右。下圖是該家族遺傳系譜。

請(qǐng)據(jù)圖分析回答問(wèn)題：

（1）該家族中決定身材矮小的基因是___________性基因，最可能位于___________染色體上。該基因可能是來(lái)自___________個(gè)體的基因突變。

（2）若II1和II2再生一個(gè)孩子、這個(gè)孩子是身高正常的女性純合子的概率為_________；若IV3與正常男性婚配后生男孩，這個(gè)男孩成年時(shí)身材矮小的概率為______________。

（3）該家族身高正常的女性中，只有____________不傳遞身材矮小的基因。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下是來(lái)自于同一生物體內(nèi)、處于四個(gè)不同狀態(tài)的細(xì)胞分裂圖示。下列有關(guān)敘述中正確的是（ ）

A.該生物的正常體細(xì)胞中含有16條染色體

B.圖①與圖③所示細(xì)胞中染色單體數(shù)相等

C.圖②、圖④所示都是產(chǎn)生生殖細(xì)胞的分裂過(guò)程

D.由圖④分析，該生物一定是雄性個(gè)體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌分離等工作。回答下列問(wèn)題：

（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測(cè)水樣中細(xì)菌含量。在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是________；然后，將1 mL水樣稀釋100倍，在4個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1 mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，4個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為29、39、38和37，據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為______。

（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌。操作時(shí)，接種環(huán)通過(guò)_____滅菌。

（3）示意圖A和B中，_______表示的是用平板劃線法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。能夠得到單菌落的是圖示_________________。

（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中___的含量，同時(shí)可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率。

（5）圖B的接種工具是_______，如果B的菌種是某細(xì)菌，則一般稀釋倍數(shù)為________倍。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某山區(qū)為了改變禿山荒嶺、水土流失嚴(yán)重的狀況，實(shí)施了封山育林、退耕還林的政策。幾年后，該地植物種類和數(shù)量均增加，氣候條件轉(zhuǎn)好。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）某生物興趣小組對(duì)該地某區(qū)域的土壤小動(dòng)物類群進(jìn)行豐富度的研究，常用___________法進(jìn)行采集、調(diào)查；豐富度的統(tǒng)計(jì)方法通常有：___________和___________。

（2）封山育林后遏制了水土流失的現(xiàn)象，體現(xiàn)生物多樣性的___________價(jià)值。幾年后該地植物的種類和數(shù)量均增加，提高了生態(tài)系統(tǒng)的___________穩(wěn)定性。通過(guò)政策調(diào)整改變了該地區(qū)的生態(tài)面貌，說(shuō)明人類活動(dòng)能夠改變?nèi)郝溲萏娴?/span>______________________。

（3）如圖是該山區(qū)生態(tài)系統(tǒng)流經(jīng)第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量示意圖。圖中字母表示相應(yīng)的能量，其中a表示該營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物的攝入量，f表示流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量，則圖中c表示___________，若第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)固定的能量為g，則第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)流入第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率是___________×100%。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】課題研究小組為了檢測(cè)某種酶X在40℃時(shí)對(duì)3種二糖（糖A、糖B、糖C）的作用，設(shè)計(jì)了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)。5min后檢測(cè)每只試管中的單糖和二糖，結(jié)果如下表。

（1）請(qǐng)寫出一種用于檢測(cè)單糖或二糖是否為還原糖的方法，并說(shuō)明現(xiàn)象與相應(yīng)的結(jié)論：_________________________________________________________________________。從本實(shí)驗(yàn)中，分析表格，可得出的結(jié)論是：___________________________________。

（2）為進(jìn)一步檢測(cè)該酶與pH的關(guān)系，請(qǐng)用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究pH對(duì)酶活性的影響。

實(shí)驗(yàn)材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自選一種），斐林試劑，不同pH的物質(zhì)（酸、水、堿）。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①取三支潔凈試管，編號(hào)為A、B、C，并向三只試管中均加入1mL的酶X溶液。

②向A試管中加入1ml酸，向B試管中加入______________，向C試管中加入________________，搖勻。③將________________溶液各2mL注入到A、B、C三只試管中，置于_______℃水浴鍋中保溫5min。④在各支試管中分別加入_____________，然后水浴加熱5min，觀察顏色變化。

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同步練習(xí)冊(cè)答案