Question

下列關(guān)于物質(zhì)的鑒定，對采用的試劑、實驗操作方法及實驗現(xiàn)象的描述，正確的是

	脂肪	DNA	葡萄糖	蛋白質(zhì)
試劑	蘇丹Ⅳ染液	健那綠溶液	斐林試劑	雙縮脲試劑
水浴加熱	不加熱	加熱	加熱	加熱
觀察	顯微鏡觀察	直接觀察	直接觀察	直接觀察
現(xiàn)象	紅色	藍色	磚紅色	紫色

A.脂肪，DNA　　B．DNA，蛋白質(zhì)   C．脂肪，葡萄糖     D．葡萄糖，蛋白質(zhì)

Answer 1

C

解析試題分析：鑒定DNA使用二苯胺試劑，并且利用沸水浴加熱2min；蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定時不需要水浴加熱；故本題答案選C。
考點：物質(zhì)的鑒定
點評：本題考查了還原糖、DNA、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定的原理和方法，屬于對識記層次的考查。