Question

下列關于物質(zhì)的鑒定，對采用的試劑．實驗操作方法汲實驗現(xiàn)象的描述，正確的是

	脂肪	DNA	葡萄糖	蛋白質(zhì)
試劑	蘇丹Ⅳ染液	健那綠溶液	斐林試劑	雙縮脲試劑
水浴加熱	不加熱	加熱	加熱	加熱
觀察	顯微鏡觀察	直接觀察	直接觀察	直接觀察
現(xiàn)象	紅色	藍色	磚紅色	紫色

1. A.
   脂肪，DNA
2. B.
   DNA，蛋白質(zhì)
3. C.
   脂肪，葡萄糖
4. D.
   葡萄糖，蛋白質(zhì)

Answer 1

C
試題分析：鑒定DNA使用二苯胺試劑，并且利用沸水浴加熱2min；蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定時不需要水浴加熱；故本題答案選C。
考點：物質(zhì)的鑒定
點評：本題考查了還原糖、DNA、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定的原理和方法，屬于對識記層次的考查。