Question

提供新配制的斐林試劑甲液、乙液、蒸餾水、充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)
①葡萄糖　 ②蔗糖　   ③胰蛋白酶　   ④DNA

1. A.
   只有①
2. B.
   ①和②
3. C.
   ①和③
4. D.
   ②和③

Answer 1

C
試題分析：根據(jù)氫氧化鈉和硫酸銅的濃度不同可配置成斐林試劑和雙縮脲試劑，分別鑒定還原性糖和蛋白質(zhì)，故C正確。
考點(diǎn)：本題主要考查有機(jī)物的鑒定，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。