Question

將發(fā)芽的小麥種子研磨后裝入一半透膜袋內(nèi)，扎緊袋口后將此袋放入裝有蒸餾水的大燒杯中，一段時(shí)間后，從燒杯的液體中取樣并等量分裝于幾個(gè)試管中，各滴入不同的試劑進(jìn)行相應(yīng)的檢測(cè)，最可能觀察到的是(　　)

A．滴入碘液→搖勻→溶液變成藍(lán)色

B．滴入斐林試劑→隔水加熱→有磚紅色沉淀

C．滴入蘇丹Ⅲ染液→隔水加熱→溶液變成橘黃色

D．滴入雙縮脲試劑→搖勻→溶液變成紫色

 

Answer 1

B

因?yàn)榘胪改げ辉试S大分子物質(zhì)通過，所以淀粉不能進(jìn)入燒杯蒸餾水中，A項(xiàng)的現(xiàn)象不能發(fā)生。小麥種子的成分主要是淀粉，且C、D兩項(xiàng)操作也有誤，所以其中的現(xiàn)象一般也看不到。因?yàn)榘l(fā)芽的小麥種子研磨液中含有淀粉和淀粉酶，所以可將淀粉水解成麥芽糖等小分子物質(zhì)，可以進(jìn)入燒杯的蒸餾水中，發(fā)生B項(xiàng)中的現(xiàn)象。