小張要檢驗(yàn)買(mǎi)回來(lái)的牛奶中是否含有淀粉,應(yīng)選用的檢測(cè)試劑是

A.雙縮脲試劑B.斐林試劑C.碘液D.蘇丹Ⅲ染液

C

解析試題分析:淀粉遇碘液變藍(lán),C正確。蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑,A錯(cuò)誤。還原糖用斐林試劑,B錯(cuò)誤。脂肪用蘇丹染液,D錯(cuò)誤。本題選C。
考點(diǎn):有機(jī)物的鑒定
點(diǎn)評(píng):本題考查了學(xué)生的識(shí)記能力,難度不大,只要記住相關(guān)知識(shí)點(diǎn)即可得到正確答案。

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小張要檢驗(yàn)自己磨的豆?jié){中是否含有蛋白質(zhì),應(yīng)選用的檢測(cè)試劑是

A.雙縮脲試劑B.斐林試劑
C.碘液D.蘇丹Ⅲ染液

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科目:高中生物 來(lái)源:2014屆廣東佛山市高二下學(xué)期期中考試文科生物試卷(解析版) 題型:選擇題

小張要檢驗(yàn)自己磨的豆?jié){中是否含有蛋白質(zhì),應(yīng)選用的檢測(cè)試劑是

A.雙縮脲試劑                           B.斐林試劑

C.碘液                                 D.蘇丹Ⅲ染液

 

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小張要檢驗(yàn)買(mǎi)回來(lái)的牛奶中是否含有淀粉,應(yīng)選用的檢測(cè)試劑是

A.雙縮脲試劑       B.斐林試劑          C.碘液             D.蘇丹Ⅲ染液

 

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:單選題

小張要檢驗(yàn)買(mǎi)回來(lái)的牛奶中是否含有淀粉,應(yīng)選用的檢測(cè)試劑是


  1. A.
    雙縮脲試劑
  2. B.
    斐林試劑
  3. C.
    碘液
  4. D.
    蘇丹Ⅲ染液

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