【題目】新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而且口味不好，放置一段時(shí)間再煮，肉反嫩而鮮。這可能與肌細(xì)胞中哪一種細(xì)胞器的作用有關(guān)（ ）

A.線粒體B.高爾基體C.溶酶體D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

【答案】C

【解析】

溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。

核糖體：能將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：是有機(jī)物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈?/span>

線粒體：是有氧呼吸第二、三階段的場(chǎng)所，生命體95%的能量來(lái)自線粒體，又叫“動(dòng)力工廠”。

溶酶體中儲(chǔ)存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細(xì)胞器。動(dòng)物體剛死時(shí)溶酶體不破裂，一段時(shí)間后其中的酶會(huì)隨其破裂而溢出，起到消化作用。溶酶體內(nèi)含有蛋白酶酶原，能在細(xì)胞死亡后激活成為蛋白酶，催化肌細(xì)胞間的膠原蛋白水解，使肌肉變得松軟，烹調(diào)后更加鮮嫩。從而使肉類變得更容易煮，更容易消化。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】基因工程培育的“工程菌”通常經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有（ ）

①石油 ②人生長(zhǎng)激素 ③紫草素 ④聚乙二醇 ⑤胰島素 ⑥重組乙肝疫苗

A.①③⑥B.②⑤⑥C.③⑤⑥D.②③⑤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】馬的毛色栗色與白色為一對(duì)相對(duì)性狀。一對(duì)家馬交配，多年間繁育了數(shù)匹子代。下列判斷正確的是（ ）

A.若雙親均為栗色，子代也均為栗色，則栗色為隱性性狀

B.若雙親均為栗色，子代均為白色，則白色為隱性性狀

C.若雙親分別為栗色和白色，子代全為栗色，則栗色為顯性性狀

D.若雙親分別為栗色和白色，子代中栗色多白色少，則栗色為顯性性狀

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于植物生長(zhǎng)素的敘述，正確的是（ ）

A.金絲雀虉草的胚芽鞘在光照條件下才能合成生長(zhǎng)素

B.胚芽鞘中的生長(zhǎng)素可從形態(tài)學(xué)下端運(yùn)到形態(tài)學(xué)上端

C.生長(zhǎng)素的作用效果會(huì)因細(xì)胞的成熟情況不同而不同

D.黃化豌豆幼苗切段內(nèi)高濃度生長(zhǎng)素會(huì)抑制乙烯合成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下關(guān)于人體免疫的敘述正確的是（ ）

A.免疫器官是免疫細(xì)胞生成、成熟或集中分布的場(chǎng)所

B.淚液中的溶菌酶清除細(xì)菌屬于體液免疫

C.抗體、淋巴因子和溶菌酶都是由免疫細(xì)胞產(chǎn)生的

D.淋巴細(xì)胞包括B細(xì)胞、T細(xì)胞和吞噬細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì) 比實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究中常用的方法之一。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式運(yùn)用了對(duì)比實(shí)驗(yàn)

B.對(duì)比實(shí)驗(yàn)中每個(gè)實(shí)驗(yàn)組的結(jié)果通常都是事先未知的

C.對(duì)比實(shí)驗(yàn)往往沒(méi)有對(duì)照組，而是設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組

D.對(duì)比實(shí)驗(yàn)中因變量可以用多種指標(biāo)表示，無(wú)關(guān)變量只需相同即可

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人體神經(jīng)系統(tǒng)的敘述，不正確的是（ ）

A.中樞神經(jīng)系統(tǒng)由大腦和脊髓組成B.調(diào)節(jié)軀體運(yùn)動(dòng)的低級(jí)中樞位于脊髓

C.語(yǔ)言功能是人腦特有的高級(jí)功能D.飲酒過(guò)量后呼吸急促，這與腦干的生理功能有關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于探索DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，敘述正確的是（ ）

A.肺炎雙球菌活體轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA可以改變生物體的遺傳性狀

B.肺炎雙球菌離體轉(zhuǎn)化證明從S型肺炎雙球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡

C.細(xì)菌培養(yǎng)基中的32P經(jīng)宿主攝取后可出現(xiàn)在T2噬菌體的核酸中

D.T2噬菌體在病毒顆粒內(nèi)利用相應(yīng)的原料合成其自身的DNA和蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)群落演替的說(shuō)法，正確的是（ ）

A.在裸巖上發(fā)生演替時(shí)首先出現(xiàn)的是苔蘚

B.初生演替都是從巖石上開(kāi)始的

C.所有群落的演替都能形成森林階段

D.演替到森林階段的群落中仍然存在灌木、草本等植物

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同步練習(xí)冊(cè)答案