使用從化學(xué)試劑商店購(gòu)買(mǎi)的淀粉酶,探索溫度對(duì)酶催化作用的影響,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。

(1)

探索溫度對(duì)酶活性影響最合理的實(shí)驗(yàn)步驟是

①取3支試管,編號(hào)并分別注入2 mL淀粉液;②向各試管注入1 mL淀粉酶溶液;③向各試管滴一滴碘液;④將3支試管分別放在60℃的熱水、沸水和冰塊中保持5 min;⑤觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

[  ]

A.

①②④③⑤

B.

①③②④⑤

C.

①③④②⑤

D.

①④②③⑤

(2)

酶活性在30℃、100℃時(shí)出現(xiàn)如圖所示情況的原因是:________。

(3)

下圖示測(cè)量過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫反應(yīng)放出O2的實(shí)驗(yàn)裝置。水槽內(nèi)注有清水,倒置的量筒內(nèi)也充滿(mǎn)了清水。提前制作大小相同的圓形小濾紙片若干。實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下:

實(shí)驗(yàn)1:

Ⅰ、制備新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液;

Ⅱ、將4片圓形小濾紙片在肝臟研磨液浸泡后取出,并貼在反應(yīng)小室上側(cè)的內(nèi)壁上(如圖A所示);

Ⅲ、向反應(yīng)小室內(nèi)加入10 mL3%H2O2溶液(如圖A所示);

Ⅳ、將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180o,成圖B所示狀態(tài);

Ⅴ、每隔30 s讀取并記錄量筒中水面的刻度一次,共進(jìn)行5 min。

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)1,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)2),探究酶濃度與酶促反應(yīng)速度的關(guān)系。請(qǐng)回答:

①你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理是:________。設(shè)計(jì)思路是:

②請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)用于記錄上述實(shí)驗(yàn)觀(guān)察結(jié)果的表格(記錄的單位是mLO2/30 s)。

答案:1.D;
解析:

(2)

30℃時(shí),溫度較低,酶的活性也低,但酶的分子結(jié)構(gòu)沒(méi)有被破壞,酶的活性在適宜的溫度下可以恢復(fù);100℃時(shí),酶的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性

(3)

 、僖欢ǚ秶鷥(nèi),酶濃度大,反應(yīng)速度加快(1分)

 、谥桓淖儓A形濾紙片的數(shù)量(2分),其它實(shí)驗(yàn)方法、步驟同實(shí)驗(yàn)1(1分)

用于記錄觀(guān)察結(jié)果的表格(3分,寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2、觀(guān)察10次各得1分)


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科目:高中生物 來(lái)源:浙江省海寧中學(xué)2011-2012學(xué)年高二上學(xué)期期中考試生物試題 題型:071

某同學(xué)使用從化學(xué)試劑商店購(gòu)買(mǎi)的淀粉酶,分別探索溫度、反應(yīng)物濃度、pH對(duì)酶催化作用的影響,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。

(1)探索溫度對(duì)酶活性影響最合理的實(shí)驗(yàn)步驟是_______

①取3支試管,編號(hào)并分別注入2 mL淀粉液

②向各試管注入1 mL淀粉酶溶液

③向各試管滴一滴碘液

④觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

⑤將3支試管分別放在60℃的熱水、沸水和冰塊中保持5 min

A.①②⑤③④

B.①③②⑤④

C.①③⑤②④

D.①⑤②③④

(2)圖A中,a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱(chēng)為酶的_________。

(3)圖B中,反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí),反應(yīng)速率不再上升,其原因是:_________。

若要檢驗(yàn)本實(shí)驗(yàn)的生成物,應(yīng)選用的試劑是_________,出現(xiàn)的現(xiàn)象是_________。

(4)圖C曲線(xiàn)的變化表示出該種酶的活性與pH的關(guān)系,若一開(kāi)始置于pH=12的溶液中,而后逐步降低至pH=7,則該種酶的活性變化是_________。

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科目:高中生物 來(lái)源:2014屆山東省高一第一學(xué)期質(zhì)量檢測(cè)生物試卷 題型:選擇題

使用從化學(xué)試劑商店購(gòu)買(mǎi)的淀粉酶(最適溫度為60℃左右),探索溫度對(duì)酶催化作用的影響,合理的實(shí)驗(yàn)步驟是(   )

①取3只試管,編號(hào)并分別注入2ml淀粉溶液   ② 向各試管注入1ml淀粉酶溶液    ③ 向各試管滴一滴碘液 ④ 將3只試管分別放在60℃的熱水、沸水和冰塊中保持5min   ⑤ 觀(guān)察試驗(yàn)現(xiàn)象

A.①②④③⑤    B.①③②④⑤   C.①③④②⑤   D.①④②③⑤

 

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:閱讀理解

使用從化學(xué)試劑商店購(gòu)買(mǎi)的α-淀粉酶,分別探索溫度、反應(yīng)物濃度、pH對(duì)酶催化作用的影響,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。

(1)探索溫度對(duì)酶活性影響最合理的實(shí)驗(yàn)步驟是

①取3支試管,編號(hào),并分別注入2mL淀粉液;②向各試管注入1mL淀粉酶溶液;③向各試管滴一滴碘液;④將3支試管分別放在60℃的熱水、沸水和冰塊中保持5min⑤觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

A.①②④③⑤     B.①③②④⑤     C.①③④②⑤         D.①④②③⑤

(2)圖B中,反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí),反應(yīng)速度不再上升,其原因是:________________。

若檢驗(yàn)本實(shí)驗(yàn)的生成物,應(yīng)選用的試劑是_____________________________________。

(3)圖C曲線(xiàn)的變化表示出酶活性與pH的關(guān)系是:(要求闡述根據(jù)曲線(xiàn)由低到高、最高值、由高到低三段變化可獲得的結(jié)論)_____________________________________。

(4)上圖所示測(cè)量過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫反應(yīng)放出O2的實(shí)驗(yàn)裝置。水槽內(nèi)注有清水,倒置的量筒內(nèi)也充滿(mǎn)了清水。提前制作大小相同的圓形小濾紙片若干。實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下:

實(shí)驗(yàn)一:

①制備新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液;

②將4片圓形小濾紙片在肝臟研磨液浸泡后取出,并貼在反應(yīng)小室上側(cè)的內(nèi)壁上(如圖A所示);

③向反應(yīng)小室內(nèi)加入10mL3%H2O2溶液(如圖A所示);

④將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180度,成圖B所示狀態(tài);

⑤每隔30秒讀取并記錄量筒中水面的刻度一次,共進(jìn)行5分鐘。

實(shí)驗(yàn)二:除了將圓形小濾紙片的數(shù)量改成2片,其它均與實(shí)驗(yàn)一相同。請(qǐng)回答:

①上述兩實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是:________________________與酶促反應(yīng)速度的關(guān)系。

②請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)用于記錄觀(guān)察結(jié)果的表格,記錄的單位是mLo2/30秒。

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科目:高中生物 來(lái)源:2011-2012學(xué)年山東省汶上二中高一第一學(xué)期質(zhì)量檢測(cè)生物試卷 題型:單選題

使用從化學(xué)試劑商店購(gòu)買(mǎi)的淀粉酶(最適溫度為60℃左右),探索溫度對(duì)酶催化作用的影響,合理的實(shí)驗(yàn)步驟是(  )
①取3只試管,編號(hào)并分別注入2ml淀粉溶液   ② 向各試管注入1ml淀粉酶溶液    ③ 向各試管滴一滴碘液④ 將3只試管分別放在60℃的熱水、沸水和冰塊中保持5min   ⑤ 觀(guān)察試驗(yàn)現(xiàn)象

A.①②④③⑤B.①③②④⑤C.①③④②⑤D.①④②③⑤

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