Question

如圖所示為發(fā)酵工程生產(chǎn)產(chǎn)品的流程圖，據(jù)圖回答：

（1）若能生產(chǎn)人生長激素的工程菌是通過①培養(yǎng)的，①應(yīng)該是________；若高產(chǎn)青霉素菌種是通過②培育的，②應(yīng)該是________，③是________。

（2）整個(gè)過程的中心階段是________，在該時(shí)期要隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)基中的細(xì)菌數(shù)目、產(chǎn)物濃度等。同時(shí)，要嚴(yán)格控制________和通氣量以及轉(zhuǎn)速等條件。

（3）單細(xì)胞蛋白是指________，獲得的氨基酸、維生素則屬于________代謝的產(chǎn)物，根據(jù)發(fā)酵過程對(duì)氧的需求情況，抗生素發(fā)酵屬于________發(fā)酵。

（4）根據(jù)培養(yǎng)基的用途，可以將它們分為________培養(yǎng)基和________培養(yǎng)基。

（5）在發(fā)酵過程中要不斷攪拌的目的是①________；②________。

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）基因工程　誘變育種　細(xì)胞工程 　�。�2）發(fā)酵過程　溶氧量、pH　和溫度 　�。�3）微生物菌體　初級(jí)　需氧 　�。�4）選擇　鑒別 　�。�5）增加溶氧量　使菌種與培養(yǎng)液充分接觸，提高原料的利用率