科目:高中生物 來源:2013屆浙江樂清第二中學高三上學期第一次月考生物試卷(帶解析) 題型:綜合題
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),現(xiàn)空腹喝牛奶不能充分利用其營養(yǎng)價值,食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后將作為能源物質(zhì)而更多的被分解形成尿素隨尿液排出,如果在喝牛奶的同時多吃一些糖類食物就能充分利用其營養(yǎng)價值。請你設計實驗探究空腹喝牛奶時營養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì))是否能更多的被分解。
實驗材料與用品:生長狀態(tài)、體形大小等基本一致的正常小白鼠20只,15N標記的牛奶液,含糖飼料等。
實驗原理:食物中蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后被利用,最終會被分解形成尿素隨尿液排出。在實驗動物空腹時,用放射性同位素15N標記的牛奶液飼喂小白鼠,一組不補充糖類,而另一組同時給予補充糖類作對照,通過檢測和比較兩組小白鼠排出尿液中的15N含量,來探究空腹喝牛奶時營養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì))是否更多的被分解。
實驗步驟:
(1)選材及處理:選擇身體健康、生長狀態(tài)、體形大小、性別相同等基本一致的正常小白鼠20只,饑餓處理12小時(一段時間)后,使其呈呈空腹狀態(tài),隨機均分為A、B兩組;
(2)飼喂: 。
(3)檢測:幾小時(一段時間)后檢測兩組小白鼠排出尿液中的15N含量。
(4)可能的實驗結果和結論:
①如果 。則說明 。
②如果尿液中15N含量A組與B組無差異,則說明 。
材料檢測:現(xiàn)在市場上嬰兒奶粉良莠雜陳,有些蛋白質(zhì)含量極少甚至沒有,用
試劑可檢測奶粉中是否含有蛋白質(zhì)。
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科目:高中生物 來源:2010年廣東省佛山市高一上學期教學質(zhì)量檢測生物試卷 題型:選擇題
檢驗奶粉中是否含有蛋白質(zhì),可選用的試劑是
A、碘液 B、蘇丹Ⅲ染液 C、雙縮脲試劑 D、斐林試劑
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