Question

下表是某同學(xué)關(guān)于酶特性研究的實驗操作步驟，該實驗的假設(shè)是 （  ）

步驟	項目	試管
		甲	乙
1	注入可溶性淀粉溶液	2 mL	－
2	注入蔗糖溶液	－	2 mL
3	注入新鮮的蔗糖酶溶液	2 mL	2 mL
4	適宜溫度下保溫5min
5	注入斐林試劑	2 mL	2 mL
6	酒精燈隔水加熱1 min
7	觀察現(xiàn)象

A．酶具有專一性      B．酶具有催化功能
C．酶具有高效性　　      D．溫度會影響酶的活性

Answer 1

A

解析試題分析：該實驗的自變量是底物種類的不同，所以可判斷該實驗的目的是探究酶的專一性。
考點：考查酶的特性。
點評：難度中等，理解實驗設(shè)計的對照原則和單一變量原則。