Question

下表是某同學關于酶特性研究的實驗操作步驟，該實驗的假設是 （  ）

步驟	項目	試管
甲	乙
1	注入可溶性淀粉溶液	2 mL	－
2	注入蔗糖溶液	－	2 mL
3	注入新鮮的蔗糖酶溶液	2 mL	2 mL
4	適宜溫度下保溫5min
5	注入斐林試劑	2 mL	2 mL
6	酒精燈隔水加熱1 min
7	觀察現(xiàn)象

A．酶具有專一性      B．酶具有催化功能

C．酶具有高效性　　      D．溫度會影響酶的活性

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：該實驗的自變量是底物種類的不同，所以可判斷該實驗的目的是探究酶的專一性。

考點：考查酶的特性。

點評：難度中等，理解實驗設計的對照原則和單一變量原則。