Question

下表為牛肉膏、蛋白胨培養(yǎng)基的成分列表，據(jù)此完成下列問(wèn)題：

成分	牛肉膏	蛋白胨	NaCl	H2O
含量	0.5 g	1 g	0.5 g	100 mL

(1)蛋白胨在培養(yǎng)基中的作用是____________________。

(2)要用此材料配制觀察細(xì)菌菌落況的培養(yǎng)基，還需添加的成分是________。

(3)表中各成分含量確定的原則是_____________。

(4)培養(yǎng)基配制好后，分裝前應(yīng)進(jìn)行的工作是__________________________________。

(5)從配制培養(yǎng)基直到培養(yǎng)完成，所采用的預(yù)防雜菌污染的方法是　　　　　。

(6)在培養(yǎng)基凝固前要擱置斜面，其目的是________。

 

Answer 1

（1）提供碳源、氮源、生長(zhǎng)因子�。�2）瓊脂（凝固劑）

（3）所培養(yǎng)微生物對(duì)各營(yíng)養(yǎng)成分的需要量�。�4）調(diào)整pH�。�5）高壓蒸汽滅菌、灼燒接種環(huán)、酒精棉擦手、在火焰旁接種、棉塞塞試管口�。�6）擴(kuò)大接種面積

 

蛋白胨中含有大量的蛋白質(zhì)降解而成的多肽類物質(zhì)等，因而在培養(yǎng)基中提供碳源、氮源和生長(zhǎng)因子。細(xì)胞菌落的形成是在固體培養(yǎng)基上。營(yíng)養(yǎng)成分含量確定要依據(jù)所培養(yǎng)的微生物的需要，培養(yǎng)基配制好后，首先要調(diào)整pH，然后再分裝，整個(gè)操作過(guò)程都要保證無(wú)雜菌污染。