取甲、乙兩支潔凈的試管，分別注入3 mL淀粉糊，然后在甲試管中注入2 mL新鮮的小麥淀粉酶濾液，在乙試管中注入2 mL清水。振蕩兩支試管，將其下半部浸在35℃左右的溫水中，約5 min，然后同時取出兩試管，分別滴入1滴碘液。如圖所示，請回答：

（1）兩試管中的現(xiàn)象：甲________，乙________。

（2）該實驗證明了酶的________作用，酶之所以具有這樣的作用是因為________。

（3）實驗過程為什么要恒溫35℃？________。

（4）像甲、乙試管除了一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗稱為________。

（5）若要驗證溫度對酶活性的影響，可設(shè)計試管丙，丙試管中的成分應(yīng)和________試管內(nèi)相同，并將該管放入________中，該試管內(nèi)最后顏色變化是________。

（6）若驗證pH對酶活性的影響，可另設(shè)計試管丁和甲對比，丁試管內(nèi)應(yīng)先后加入________。（填寫代號，注意順序，2分）。

A．等量的雞蛋清

B．新鮮小麥淀粉酶濾液2 mL

C．適量的硝酸（硝酸與蛋白質(zhì)能產(chǎn)生黃色反應(yīng)，可作為檢驗蛋白質(zhì)是否存在的試劑，由于酶在濾液中含量極少，其顏色反應(yīng)可忽略）

D．3 mL淀粉糊

E．適量的NaOH或HCl

F．一滴碘液

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

取甲、乙兩支潔凈的試管，分別加入3ml淀粉溶液，然后在甲試管內(nèi)加入2ml新鮮的小麥淀粉酶溶液，在乙試管內(nèi)加入2ml清水。振蕩兩試管，將其浸浴在35℃左右的溫水中，5min后同時取出兩試管，冷卻后，用斐林試劑進行檢驗。（如圖）

（1）檢驗結(jié)果：甲試管的現(xiàn)象是＿＿＿＿＿＿，乙試管的現(xiàn)象是＿＿＿＿＿＿。

（2）試分析，在pH相同的情況下，完成上述酶促反應(yīng)所需時間主要與哪些因素有關(guān)？（寫出兩點）＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（3）若要驗證酶的專一性，可另設(shè)計試管丙和甲對照，丙試管應(yīng)先后加入＿＿＿（選擇填空）；若要驗證pH對酶活性的影響，可另設(shè)計試管丁與甲對照，小明同學(xué)的做法是在丁試管中先后加入CBDE，該操作順序是否合理？＿＿＿，為什么？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。A．3ml蔗糖溶液                B．小麥淀粉酶溶液     C．3ml淀粉溶液

D．適量的NaOH或HCl         E．斐林試劑

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科目：高中生物 來源：2012屆江西省臨川一中、新余四中高三上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（10分）如圖,取甲、乙兩支潔凈的試管，分別加入3毫升淀粉溶液，然后,在甲試管內(nèi)加入2毫升新鮮的小麥淀粉酶濾液，在乙試管加入2毫升清水。振蕩兩試管，將其浸浴在35℃左右的溫水中，5分鐘后同時取出兩試管，冷卻后，用本尼迪克試劑（遇可溶性還原糖有顯色反應(yīng)）檢驗方法進行檢驗。請回答：

（1）兩試管的現(xiàn)象是：　　　　　　　　　                 。
（2）試分析，在pH值相同的情況下，酶促反應(yīng)所需時間主要與哪些 因素有關(guān)？（列出三項即可）
①_________　　　　　　_______。
②_______　　　　　　　　　　_。 ③________　　　　　　　　______。
（３）乙試管在實驗中起對照作用，甲、乙兩試管內(nèi)對應(yīng)各物質(zhì)的量要求相同的目的是
___　_　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年浙江省富陽場口中學(xué)高二11月期中教學(xué)質(zhì)量檢測生物試卷 題型：綜合題

取甲、乙兩支潔凈的試管，分別加入3ml淀粉溶液，然后在甲試管內(nèi)加入2ml新鮮的小麥淀粉酶溶液，在乙試管內(nèi)加入2ml清水。振蕩兩試管，將其浸浴在35℃左右的溫水中，5min后同時取出兩試管，冷卻后，用本尼迪特試劑檢驗方法進行檢驗。請回答：

（1）檢驗結(jié)果：甲試管的現(xiàn)象是_          _；乙試管的現(xiàn)象是_          _。
（2）試分析，在pH相同的情況下，完成上述酶促反應(yīng)所需時間主要與哪些因素有關(guān)？（寫出兩點）_          、_                _。
（3）若要驗證酶的專一性，可另設(shè)計試管丙和甲對照，丙試管應(yīng)先后加入_   _（選擇填空）：

A．3ml蔗糖溶液B．小麥淀粉酶溶液C．3ml淀粉溶液
D．適量的NaOH或HCl E．本尼迪特試劑
（4）若要驗證pH對酶活性的影響，可另設(shè)計試管丁與甲對照，小明的做法是在丁試管中先后加入CBDE，該操作順序是否合理？_        _，為什么？_    _。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年江西省、新余四中高三上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（10分）如圖,取甲、乙兩支潔凈的試管，分別加入3毫升淀粉溶液，然后,在甲試管內(nèi)加入2毫升新鮮的小麥淀粉酶濾液，在乙試管加入2毫升清水。振蕩兩試管，將其浸浴在35℃左右的溫水中，5分鐘后同時取出兩試管，冷卻后，用本尼迪克試劑（遇可溶性還原糖有顯色反應(yīng)）檢驗方法進行檢驗。請回答：

（1）兩試管的現(xiàn)象是：　　　　　　　　　                  。

（2）試分析，在pH值相同的情況下，酶促反應(yīng)所需時間主要與哪些 因素有關(guān)？（列出三項即可）

①_________　　　　　　_______。

②_______　　　　　　　　　　_。 ③________　　　　　　　　______。

（３）乙試管在實驗中起對照作用，甲、乙兩試管內(nèi)對應(yīng)各物質(zhì)的量要求相同的目的是

___　_　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

 

 

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科目：高中生物 來源：2012屆浙江省高二11月期中教學(xué)質(zhì)量檢測生物試卷 題型：綜合題

取甲、乙兩支潔凈的試管，分別加入3ml淀粉溶液，然后在甲試管內(nèi)加入2ml新鮮的小麥淀粉酶溶液，在乙試管內(nèi)加入2ml清水。振蕩兩試管，將其浸浴在35℃左右的溫水中，5min后同時取出兩試管，冷卻后，用本尼迪特試劑檢驗方法進行檢驗。請回答：

（1）檢驗結(jié)果：甲試管的現(xiàn)象是_          _；乙試管的現(xiàn)象是_          _。

（2）試分析，在pH相同的情況下，完成上述酶促反應(yīng)所需時間主要與哪些因素有關(guān)？（寫出兩點）_           、_                _。

（3）若要驗證酶的專一性，可另設(shè)計試管丙和甲對照，丙試管應(yīng)先后加入_   _（選擇填空）：

A．3ml蔗糖溶液        B．小麥淀粉酶溶液       C．3ml淀粉溶液

D．適量的NaOH或HCl       E．本尼迪特試劑

（4）若要驗證pH對酶活性的影響，可另設(shè)計試管丁與甲對照，小明的做法是在丁試管中先后加入CBDE，該操作順序是否合理？_        _，為什么？_    _。

 

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