【題目】如圖是果醋和果酒的發(fā)酵裝置，相關(guān)描述錯誤的是(　　)

A. 出料口可以用來取樣

B. 排氣口能排出酒精發(fā)酵時產(chǎn)生的二氧化碳

C. 充氣口在醋酸發(fā)酵時要連接充氣泵進行充氣

D. 充氣口的開關(guān)始終要處于打開狀態(tài)

【答案】D

【解析】制果酒和果醋的過程需控制好以下發(fā)酵的條件：果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約1/3的空間；在制果酒的過程中，要將溫度嚴(yán)格控制在18~25℃，時間控制在10~12d左右，可通過出料口對發(fā)酵的情況進行及時的監(jiān)測，并通過排氣孔將酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精的同時產(chǎn)生的二氧化碳排出；在制果醋的過程中，要將溫度嚴(yán)格控制在30~35℃，時間控制在7~8d左右，并注意適時通過充氣孔充氣。

由于果酒的制作需要酵母菌進行厭氧發(fā)酵，所以充氣孔不能始終保持打開狀態(tài)，故本題正確答案為D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在退化荒丘上建成的塞罕壩林場是我國荒漠化治理的典范。為更好的管理、利用林木資源，科研人員研究了不同砍伐強度對塞罕壩林場落葉松人工林的林木生物量影響，結(jié)果如下表所示。下列相關(guān)敘述中錯誤的是

A. 應(yīng)采用樣方法調(diào)查不同齡組各砍伐強度下的生物量

B. 各齡組的林木生物量隨砍伐強度的變化趨勢基本一致

C. 適當(dāng)砍伐改變了落葉松種群的水平結(jié)構(gòu)，減少了競爭

D. 適度砍伐可以實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】動物細(xì)胞培養(yǎng)的順序是（ ）
①原代培養(yǎng) ②傳代培養(yǎng) ③胰蛋白酶處理組織，形成分散的懸浮細(xì)胞．
A.③①③②
B.③①②③
C.②③①③
D.①③②③

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生命現(xiàn)象中ADP會增加的是（ ）

A.葉綠體中的葉綠素吸收光能

B.丙酮酸形成乳酸

C.胃蛋白酶的分泌

D.組織細(xì)胞利用氧氣

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲、乙、丙是三種微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長繁殖；甲能在Ⅰ中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是( )

注：“＋”表示培養(yǎng)基中加入了這種物質(zhì)，“－”表示培養(yǎng)基中沒有加入這種物質(zhì)。

A. 甲、乙、丙都是異養(yǎng)型微生物

B. 甲、乙都是自養(yǎng)型微生物，丙是異養(yǎng)型微生物

C. 甲是異養(yǎng)型微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)型微生物

D. 甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)型微生物、丙是異養(yǎng)型微生物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在避光條件下，500克黃豆制成2500克黃豆芽，在這個過程中有機物總量的變化是（ ）
A.增多
B.減少
C.不增也不減
D.以上都不對

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】被子植物莖中的初生維管束來源于（ ）
A.維管形成層
B.木栓形成層
C.原形成層
D.三生形成層

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子，分子大小、電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如圖所示，下列有關(guān)蛋白質(zhì)分離的敘述正確的是（ ）

A. 樣品離心分離后，若分子戊在沉淀中，則丙也一定在沉淀中

B. 若用凝膠色譜法分離樣品中的蛋白質(zhì)，則分子甲移動速度最快

C. 樣品透析12h后，若分子丙保留在袋內(nèi)，則乙也一定保留在袋內(nèi)

D. 若用SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳分離樣品中的蛋白質(zhì)分子，則分子甲和分子丁形成的電泳帶相距最遠(yuǎn)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，并統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培養(yǎng)基配方如下。將各種物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL，再經(jīng)高溫滅菌，制成固體培養(yǎng)基備用。

（1）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學(xué)能否分離出土壤中分解尿素的細(xì)菌?_______（填“能”或“不能”），原因是___________________________。

（2）培養(yǎng)基用_________方法滅菌，培養(yǎng)皿用____________方法滅菌，待培養(yǎng)基冷卻到________℃（填“20”、“30”、“40”或“50”）左右時，在________附近倒平板，等平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置，可以防止__________，以免造成污染。

（3）要統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜采用__________法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的___________就能大約推測出樣品中活菌數(shù)。

（4）培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是_______________。

（5）實驗中使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過_________處理后才能丟棄，以防止微生物的擴散。

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