經(jīng)檢測(cè)，剛擠出的新鮮牛奶中有兩種分子式分別為C12H22O11和C1864H3012N168O221的化學(xué)物質(zhì)，它們分別是                      （    ）

       A．糖元和蛋白質(zhì)       B．乳糖和蛋白質(zhì)       C．蔗糖和蛋白質(zhì)        D．脂肪和核酸

B


解析:

考查化合物的元素組成及動(dòng)植物特有的糖類。C12H22O11從分子式可以看出該物質(zhì)為二糖，又因?yàn)榇嬖谟谂Ｄ讨�，因此為乳糖。C1864H3012N168O22含有氮元素，不含有P元素，且分子量較大，故為蛋白質(zhì)。

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A．糖元和蛋白質(zhì)              B．乳糖和蛋白質(zhì)       C．蔗糖和蛋白質(zhì)      D．脂肪和核酸

 

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