新采摘的玉米果穗具有甜味,但放置一段時間后甜味便降低,如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間后再保存,甜味要保留更長的一段時間。下列相關(guān)說法不正確的是

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A.放置一段時間后甜味降低的原因是玉米進(jìn)行呼吸作用消耗了部分單糖

B.沸水浸泡后甜味可保留較長時間,因?yàn)楦邷厥狗纸馓鹞段镔|(zhì)的酶失活

C.該實(shí)驗(yàn)說明酶的催化作用受溫度影響

D.新采摘的玉米果穗放入冰箱低溫儲藏不能延長甜味保留的時間

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:聊城三中2009學(xué)年度高三年級期末考試 題型:071

新采摘的玉米果穗具有甜味,但放一段時間后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間后再保存,甜味能保存較長一段時間;如果采摘后放在35℃-40℃的溫度下,甜味消失得更快;如果采摘后馬上放人冰箱中冷藏,也可以使甜味的保持時間延長。請回答:

(1)、放一段時間后,甜味降低的原因______________;

(2)、沸水浸泡一段時間后再保存,甜味可保留較長時間的原因是_________;

(3)、放在35-40度的溫度下,甜味消失得更快的原因是________________;

(4)、放在冰箱中甜味延長的原因__________________;

(5)、通過上述實(shí)驗(yàn),可證明______________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

新采摘的玉米果穗具有甜味,但放一段時間后甜味便降低,如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間后再保存,甜味可保存較長的時間。請回答:

(1)放一段時間后甜味降低的原因是                                        。

(2)沸水中泡一段時間后再保存,甜味可保留較長時間的原因是                   

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科目:高中生物 來源:同步題 題型:填空題

新采摘的玉米果穗具有甜昧,但放一段時間后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間再保存,甜味可保留較長一段時間;如果采摘后放在35℃~40℃的溫度下,甜味消失得更快;如果采摘后馬上放入冰箱中冷藏,也可使甜味的保持時間延長。請回答:
(1)放一段時間后,甜味降低的原因是_______________________。
(2)沸水浸泡一段時間后再保存,甜味可保留較長時間的原因是_______________________。
(3)放在35℃~40℃的溫度下,甜味消失得更快的原因是_______________________。
(4)放在冰箱中甜味延長的原因是_______________________。
(5)通過上述實(shí)驗(yàn),可證明_______________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

新采摘的玉米果穗具有甜味,但放一段時間后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間后再保存,甜味要保存較長一段時間,如果采摘后放在35℃~40℃的溫度下,甜消失得更快;如果采摘后馬上放入冰箱中冷藏,也可使甜味的保持時間延長。請回答:

(1)放一段時間后,甜味降低的原因是                         

(2)沸水浸泡一段時間后再保存,甜味可保留較長時間的原因是                    。

(3)放在35℃~40℃的溫度下,甜味消失得更快的原因是                         。

(4)放在冰箱中甜味延長的原因是                                   

(5)通過上述實(shí)驗(yàn),可證明                                     。

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