Question

【題目】有些微生物能合成纖維素酶，通過對(duì)這些微生物的研究和應(yīng)用，使人們能夠利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精，用纖維素酶處理服裝面料等。研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽、以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選出能產(chǎn)生纖維素酶的微生物。請(qǐng)分析后回答下列問題：

（1）培養(yǎng)基中加入的化合物A是_______，為微生物的生長提供_______，這種培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。

（2）在篩選纖維素分解菌的過程中，通常用________染色法，這種方法能夠通過顏色反應(yīng)直接對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行篩選。甲同學(xué)在實(shí)驗(yàn)時(shí)得到了如圖所示的結(jié)果，則纖維素分解菌位于( )內(nèi)。

A．③ B．①② C．②③ D．①②③

（3）在培養(yǎng)纖維素分解菌的過程中，進(jìn)行平板劃線時(shí)，每次劃線結(jié)束后仍然要灼燒接種環(huán)，原因是_______。

（4）乙同學(xué)打算從牛胃中分離纖維素分解菌并計(jì)數(shù)，與分離醋酸菌相比，進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)除了營養(yǎng)不同外，最主要的實(shí)驗(yàn)條件差別是_________，該同學(xué)采用活菌計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目往往比活菌的實(shí)際數(shù)目______。

（5）丙同學(xué)在提取和分離纖維素酶的過程中，為了保證抵制外界酸和堿對(duì)酶活性的影響，采取的措施是向提取液和分離液中添加________。若探究纖維素酶活性的最適溫度，如何設(shè)置對(duì)照？______________。

Answer 1

【答案】（1）纖維素 碳源 選擇

（2）剛果紅 A

（3）及時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境或感染實(shí)驗(yàn)操作者

（4）保證無氧環(huán)境 小(低)

（5）緩沖溶液 不同的溫度梯度之間就可以相互對(duì)照

【解析】（1）利用只含纖維素作為惟一碳源的培養(yǎng)基分離純化分解纖維素的微生物，這類培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。

（2）（2）剛果紅與纖維素形成的紅色復(fù)合物在纖維素被分解后將不再形成，則在培養(yǎng)基上出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈．據(jù)圖分析：圖中③以纖維素分解菌為中心的透明圈，所以纖維素分解菌位于其內(nèi)，故選：A。

（3）分離和提純 及時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的微生物，避免微生物污染環(huán)境或感染操作者。

（4）牛胃是一個(gè)厭氧的環(huán)境，所以其中的纖維素分解菌與需氧型醋酸菌培養(yǎng)條件有所不同．因是活菌計(jì)數(shù)，所以部分死亡菌無法計(jì)數(shù)．另外當(dāng)菌落重合時(shí)，只能計(jì)數(shù)為一個(gè)菌落，所以偏小。

（5）丙同學(xué)在提取和分離纖維素酶的過程中，為了保證抵制外界酸和堿對(duì)酶活性的影響，采取的措施是向提取液和分離液中添加緩沖溶液．若探究纖維素酶活性的最適溫度，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以保持其他條件一定，設(shè)置不同的溫度梯度來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。