Question

【題目】回答下列（一）、（二）小題：

（一）回答與微生物培養(yǎng)及應(yīng)用有關(guān)的問題：

（1）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌時(shí)，滅菌時(shí)間應(yīng)從__________時(shí)開始計(jì)時(shí)。對(duì)于不耐熱的液體培養(yǎng)基，一般可將其轉(zhuǎn)人G6玻璃砂漏斗中，采用__________方式可較快地進(jìn)行過濾滅菌。

（2）釀造果醋相比，利用大米、高粱等富含淀粉的原料制醋，需增加__________的過程。某醋化醋桿菌培養(yǎng)基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇組成，其中甘露醇的主要作用是__________。

（3）為篩選胞外A–淀粉酶分泌型菌種，一般從__________（A.果園樹下 B.肉類加工廠周圍 C.米酒廠周圍 D.枯樹周圍）獲得土樣，用無菌水稀釋，涂布到含有淀粉的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，一段時(shí)間后在培養(yǎng)基表面滴加碘液，可在菌落周圍觀察到透明的水解圈。若要篩選酶活性較高的菌種，需挑選若干個(gè)__________比值大的菌落，分別利用液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)進(jìn)行擴(kuò)增。然后將培養(yǎng)液離心，取__________用于檢測(cè)酶活性。

（二）某農(nóng)業(yè)生態(tài)工程示意圖如下，回答下列問題；

（1）該農(nóng)業(yè)生態(tài)工程體現(xiàn)的生態(tài)工程原理主要是__________。對(duì)該工程的經(jīng)濟(jì)效益分析，可從系統(tǒng)內(nèi)部的投入和產(chǎn)出、__________、系統(tǒng)的有效貢獻(xiàn)等三方面進(jìn)行核算。

（2）若要提高該工程的經(jīng)濟(jì)效益，可采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的__________技術(shù)在�；�上再種植大豆，也可采用農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的__________技術(shù)放養(yǎng)適量的雞鴨等動(dòng)物以調(diào)整該工程的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（3）某小組應(yīng)用基因工程方法開展適用于該生態(tài)工程的抗蟲植物改良研究。為提高將重組DNA分子導(dǎo)入受體細(xì)胞的效率，除考慮導(dǎo)入方法、篩選條件、防止污染外，還需考慮的主要因素有____________________（答出2點(diǎn)即可）。農(nóng)桿菌介導(dǎo)法是目前植物轉(zhuǎn)基因的常用方法，該方法的基本過程是農(nóng)桿菌感染植物時(shí)，__________，并將其插入到受體細(xì)胞的基因組中。欲獲得穩(wěn)定遺傳的抗蟲性強(qiáng)的轉(zhuǎn)基因植物品種，則轉(zhuǎn)入的抗蟲基因必須能在受體細(xì)胞中__________。

Answer 1

【答案】達(dá)到設(shè)定的溫度或壓力值 抽濾 將淀粉分解成糖 作為碳源 C 水解圈直徑與菌落直徑 上清液 物質(zhì)循環(huán) 系統(tǒng)的實(shí)際消費(fèi) 間種 種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化 重組DNA的質(zhì)量和濃度、受體細(xì)胞的生長狀態(tài)與密度 攜帶目的基因的Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞 穩(wěn)定和高效地表達(dá)

【解析】

1、釀造果醋的原理：C6H12O6C2H5OH＋CO2，C2H5OH＋O2CH 3COOH＋H2 O。

2、生態(tài)工程的原理：物質(zhì)循環(huán)再生原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理。

（一）（1）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌時(shí)，滅菌時(shí)間應(yīng)從達(dá)到設(shè)定的溫度或壓力值時(shí)開始計(jì)時(shí)。對(duì)于不耐熱的液體培養(yǎng)基，一般可將其轉(zhuǎn)入G6玻璃砂漏斗中，采用抽濾方式可較快地進(jìn)行過濾滅菌，例如尿素。

（2）大米、高粱等原料中富含淀粉，醋化醋桿菌無法直接利用淀粉，應(yīng)先將淀粉分解為糖。某醋化醋桿菌培養(yǎng)基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇組成，其中蛋白胨為微生物提供氮源，酵母提取物和甘露醇為微生物提供碳源。

（3）以淀粉原料生產(chǎn)酒時(shí)，淀粉需在淀粉酶的催化作用下水解為可以進(jìn)行發(fā)酵的糖。因此，可從米酒廠周圍獲得土樣，篩選胞外ａ–淀粉酶分泌型菌種。淀粉遇碘液變藍(lán)，淀粉在ａ–淀粉酶的催化作用下水解生成糊精，糊精滴加碘液，不會(huì)變藍(lán)。在培養(yǎng)基表面滴加碘液，由于菌種產(chǎn)生胞外ａ–淀粉酶水解淀粉形成透明圈，透明圈越大，說明ａ–淀粉酶的活性越高。因此，挑選透明水解圈直徑與菌落直徑比值大的菌落來篩選酶活性較高的菌種。然后利用液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)進(jìn)行擴(kuò)增，再對(duì)培養(yǎng)液進(jìn)行離心取上清液得到淀粉酶提取液，用于檢測(cè)酶活性。

（二）（1）根據(jù)題圖中農(nóng)業(yè)生態(tài)工程示意圖可知，蔗葉、蠶沙養(yǎng)魚，塘泥作為甘蔗和桑樹的肥料回到桑基和蔗基，桑葉養(yǎng)蠶，而桑葚、蠶繭、魚和甘蔗均可加工，為人類利用，這樣實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的良性循環(huán)�？蓮南到y(tǒng)內(nèi)部的投入和產(chǎn)出、系統(tǒng)的實(shí)際消費(fèi)、系統(tǒng)的有效貢獻(xiàn)等三方面分析該工程的經(jīng)濟(jì)效益。

（2）為了提高該工程的經(jīng)濟(jì)效益，可采用間種技術(shù)在�；�上種植大豆，也可以適量放養(yǎng)雞鴨等動(dòng)物來優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（3）為提高將重組DNA分子導(dǎo)入受體細(xì)胞的效率，除考慮導(dǎo)入方法、篩選條件、防止污染外，還需考慮的主要因素有重組DNA的質(zhì)量和濃度、受體細(xì)胞的生長狀態(tài)與密度等。將重組DNA分子導(dǎo)入受體細(xì)胞方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、顯微注射技術(shù)和氯化鈣處理法。其中農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法是目前植物轉(zhuǎn)基因的常用方法，該方法的基本過程是農(nóng)桿菌感染植物時(shí)，攜帶目的基因的Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞，并將其插入到受體細(xì)胞的基因組中。欲獲得穩(wěn)定遺傳的抗蟲性強(qiáng)的轉(zhuǎn)基因植物品種，則轉(zhuǎn)入的抗蟲基因必須能在受體細(xì)胞中穩(wěn)定和高效地表達(dá)。