在一個(gè)裝有蛋清的試管中，同時(shí)注入2 mL狗的胃液和腸液，置于適宜的溫度條件下，過一段時(shí)間試管中的物質(zhì)將是（　�。�?

A.蛋白質(zhì)?

B.多肽?

C.氨基酸?

D.以上三種都有
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

選做題（任選一道，兩題都答，按第一題處理）

選做A：蛋清中的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，這是蛋白質(zhì)的雙縮反應(yīng)。請(qǐng)根據(jù)這一反應(yīng)特征，利用下列材料,設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明人的唾液淀粉酶是收蛋白質(zhì)。備選選材料：0．1 g/mＬ的NaOH溶液、0．01 g/mＬ的CuSO4溶液、0．05g/mＬ的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。其他材料若需自選。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①  取2支試管，編號(hào)1、2。

②  在1、2號(hào)試管中分別加入蛋清液、唾液。

③                                                                

④  觀察2支試管中溶液顏色的變化。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：  

實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白質(zhì)，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明

選作B: 下表是某實(shí)驗(yàn)小組驗(yàn)證酶的功能特性的幾組實(shí)驗(yàn)，1～5號(hào)試管內(nèi)裝有等量的H2O2液，對(duì)實(shí)驗(yàn)的處理如下表所示，請(qǐng)回答：

試管組別

實(shí)驗(yàn)處理

加入3%H2O2 （mL）

溫度

加入試劑

試管1

2

常溫

2滴3．5%FeCl3液

試管2

2

常溫

2滴20%鮮豬肝液

試管3

2

常溫

/

試管4

2

0℃

2滴20%熟豬肝液

試管5

2

   （1）若要驗(yàn)證生物催化劑具有高效性，可選用的實(shí)驗(yàn)組合是                 

   （2）在1至4號(hào)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中,作為對(duì)照組的是3號(hào)；在1～3號(hào)實(shí)驗(yàn)組中屬于自變量的有                                        。

   （3）若要證明酶的活性受酸堿度的影響，而再增設(shè)5號(hào)試管，則5號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)處理方法是                                                    ,5號(hào)試管與2號(hào)試管可作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),從而證明酶的活性受酸堿度的影響。

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科目：高中生物 來源：河南省許昌市四校2011屆高三第一次聯(lián)考生物試題 題型：綜合題

選做題（任選一道，兩題都答，按第一題處理）
選做A：蛋清中的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，這是蛋白質(zhì)的雙縮反應(yīng)。請(qǐng)根據(jù)這一反應(yīng)特征，利用下列材料,設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明人的唾液淀粉酶是收蛋白質(zhì)。備選選材料：0．1 g/mＬ的NaOH溶液、0．01 g/mＬ的CuSO4溶液、0．05g/mＬ的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。其他材料若需自選。
實(shí)驗(yàn)步驟：
① 取2支試管，編號(hào)1、2。
② 在1、2號(hào)試管中分別加入蛋清液、唾液。
③                                                               
④ 觀察2支試管中溶液顏色的變化。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：  
實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白質(zhì)，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明
選作B: 下表是某實(shí)驗(yàn)小組驗(yàn)證酶的功能特性的幾組實(shí)驗(yàn)，1～5號(hào)試管內(nèi)裝有等量的H2O2液，對(duì)實(shí)驗(yàn)的處理如下表所示，請(qǐng)回答：

試管組別
實(shí)驗(yàn)處理
加入3%H2O2（mL）
溫度
加入試劑
試管1
2
常溫
2滴3．5%FeCl3液
試管2
2
常溫
2滴20%鮮豬肝液
試管3
2
常溫
/
試管4
2
0℃
2滴20%熟豬肝液
試管5
2
 
 
  （1）若要驗(yàn)證生物催化劑具有高效性，可選用的實(shí)驗(yàn)組合是                 
（2）在1至4號(hào)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中,作為對(duì)照組的是3號(hào)；在1～3號(hào)實(shí)驗(yàn)組中屬于自變量的有                                       。
（3）若要證明酶的活性受酸堿度的影響，而再增設(shè)5號(hào)試管，則5號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)處理方法是                                                   ,5號(hào)試管與2號(hào)試管可作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),從而證明酶的活性受酸堿度的影響。

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科目：高中生物 來源：河南省許昌市四校2010-2011學(xué)年高三第一次聯(lián)考生物試題 題型：選擇題

選做題（任選一道，兩題都答，按第一題處理）

選做A：蛋清中的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，這是蛋白質(zhì)的雙縮反應(yīng)。請(qǐng)根據(jù)這一反應(yīng)特征，利用下列材料,設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明人的唾液淀粉酶是收蛋白質(zhì)。備選選材料：0．1 g/mＬ的NaOH溶液、0．01 g/mＬ的CuSO4溶液、0．05g/mＬ的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。其他材料若需自選。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①  取2支試管，編號(hào)1、2。

②  在1、2號(hào)試管中分別加入蛋清液、唾液。

③                                                                

④  觀察2支試管中溶液顏色的變化。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：  

實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白質(zhì)，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明

選作B: 下表是某實(shí)驗(yàn)小組驗(yàn)證酶的功能特性的幾組實(shí)驗(yàn)，1～5號(hào)試管內(nèi)裝有等量的H2O2液，對(duì)實(shí)驗(yàn)的處理如下表所示，請(qǐng)回答：

試管組別

實(shí)驗(yàn)處理

加入3%H2O2 （mL）

溫度

加入試劑

試管1

2

常溫

2滴3．5%FeCl3液

試管2

2

常溫

2滴20%鮮豬肝液

試管3

2

常溫

/

試管4

2

0℃

2滴20%熟豬肝液

試管5

2

 

 

   （1）若要驗(yàn)證生物催化劑具有高效性，可選用的實(shí)驗(yàn)組合是                 

   （2）在1至4號(hào)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中,作為對(duì)照組的是3號(hào)；在1～3號(hào)實(shí)驗(yàn)組中屬于自變量的有                                        。

   （3）若要證明酶的活性受酸堿度的影響，而再增設(shè)5號(hào)試管，則5號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)處理方法是                                                    ,5號(hào)試管與2號(hào)試管可作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),從而證明酶的活性受酸堿度的影響。

 

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