Question

【題目】下列物質(zhì)中一定含有肽鍵的是

A.酶、載體蛋白B.血紅蛋白、胰島素

C.維生素、酶D.膽固醇、核酸

Answer 1

【答案】B

【解析】

閱讀題干可知，該題的知識(shí)點(diǎn)的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)是由氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)，形成的，氨基酸之間通過肽鍵連接形成肽鏈。

A、載體蛋白屬于蛋白質(zhì)，含有肽鍵，酶大部分屬于蛋白質(zhì)，少數(shù)屬于RNA，RNA類酶不含有肽鍵，A錯(cuò)誤；

B、胰島素和血紅蛋白都屬于蛋白質(zhì)，含有肽鍵，B正確；

C、維生素D屬于脂質(zhì)，不含有肽鍵，酶大部分屬于蛋白質(zhì)，少數(shù)屬于RNA，RNA類酶不含有肽鍵，C錯(cuò)誤；

D、膽固醇的本質(zhì)是脂質(zhì)，核酸不含有肽鍵，含有磷酸二酯鍵，D錯(cuò)誤。

故選B。