【題目】下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是( )

A．參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C．在腐乳制作過程中起作用的主要是毛霉

D．在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

【答案】C

【解析】果醋發(fā)酵利用的是醋酸菌，為原核生物不含有線粒體，A錯誤；制作果醋不僅需要比果酒溫度較高的環(huán)境，還需要氧氣，B錯誤；在腐乳制作過程中起作用的主要是毛霉，C正確；在腐乳裝瓶時，自下而上隨層數(shù)的增加逐漸增加鹽的用量，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】基因工程中，限制性核酸內(nèi)切酶只在獲得目的基因時使用。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】Leigh氏綜合癥是一種攻擊神經(jīng)系統(tǒng)的嚴(yán)重神經(jīng)障礙，其致病基因位于線粒體DNA中。一位母親約有1/4的線粒體攜帶這種致病基因，她的前兩個孩子因為患有Leigh氏綜合癥而夭亡。她的第三個孩子因為接受另一名女性捐贈的健康基因而成為全球首個擁有“三個父母”的男嬰。請根據(jù)男嬰孕育過程回答下面的問題：

（1）該母親的前兩個孩子患病夭亡的原因是_________________________________，該健康男嬰孕育過程中依次使用了_________________ 、_________________早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)。為加快優(yōu)良種畜的繁殖速度，目前最好采用的方法是_________________________。

（2）圖示過程中代表該母親卵母細胞的是__________ （填“A”或“B”）。取卵之前，該母親需要注射___________激素。

（3）早期胚胎需經(jīng)過_______________（水平）檢測合格后才能植入母親的子宮繼續(xù)發(fā)育。

（4）在胚胎孕育過程中，醫(yī)療團隊特意選擇了男性胚胎移入子宮發(fā)育，原因是_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)實驗的敘述,正確的是

A. 探究唾液淀粉酶的最適溫度可用斐林試劑去檢測產(chǎn)物的生成

B. 觀察細胞中DNA和RNA的分布，鹽酸的作用是解離細胞

C. 觀察紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同細胞的質(zhì)壁分離,程度可能不同

D. 低溫誘導(dǎo)染色體加倍,可將洋蔥根尖制成裝片后進行低溫處理

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某裸子植物的種子具有堅硬的種皮，萌發(fā)率很低。某生物興趣小組的同學(xué)探究“2，4-D能否提高該種子的萌發(fā)率”，用4種不同濃度的2，4-D溶液處理兩組種子，實驗結(jié)果如圖。對此實驗的評價和分析合理的是

A. 該實驗的對照設(shè)置不全面 B. 該實驗的自變量為是否砸破種皮

C. 兩線交點對應(yīng)的是處理種子的最適濃度 D. 砸裂種皮導(dǎo)致全部種子失活

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究生長素促進果實發(fā)育是否與生長素具有很強的吸引與調(diào)運養(yǎng)分的效應(yīng)有關(guān)�？茖W(xué)家做了如下實驗，在天竺葵的葉片不同部位滴上一定濃度的生長素溶液、水、14C葡萄糖，如圖甲所示；48小時后在同一葉片得到如下圖乙所示的結(jié)果，其陰影部分表示具有放射性。原來滴加14C葡萄糖的部位己被切除。

（1）上圖中滴水處理的作用是__________________。

（2）從天竺葵葉片進行的實驗中可以看出，14C標(biāo)記的葡萄糖向著______________的地方移動，說明生長素能促進果實的發(fā)育可能與它能______________有關(guān)。

（3）根據(jù)生長素具有很強的吸引與調(diào)運養(yǎng)分的效應(yīng)，黃瓜在開花時，遇到暴風(fēng)雨而花落，可用______________。處理可促使子房膨大而獲得______________（有籽、無籽）果實；若用高濃度IAA處理反而導(dǎo)致落果，說明生長素的作用具有______________。

（4）草莓的“果實”實際是一個膨大的花柱，其膨大與其內(nèi)的“種子”（即瘦果）有關(guān)。當(dāng)將瘦果去除時，花柱就不能正常發(fā)育，用IAA噴施沒有瘦果的花柱時，其又能膨大。說明瘦果使草莓的“果實”膨大的原因___________________________，所以瘦果能使草莓的“果實”膨大。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某生物細胞有絲分裂過程中細胞核內(nèi)DNA含量變化的曲線。下列有關(guān)敘述正確的是(　　)

A. O-A段表示染色體復(fù)制，含量加倍

B. 細菌與B-C段細胞相比主要區(qū)別是沒有核膜和核仁

C. C-D段細胞核中染色體：染色單體：DNA為1：2：2

D. B-D段的衣藻細胞中含有4個中心粒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某科研小組選取大小和長勢相似、來自不同生活環(huán)境的甲、乙兩種植物若干，分別放在密閉透明的玻璃罩內(nèi)并將裝置置于戶外。測定某天6～18時裝置內(nèi)植物氧氣釋放速率的相對數(shù)值見下表(蒸騰作用、水分蒸發(fā)等其它因素忽略不計)。請回答下列問題：

(1)分析表中數(shù)據(jù)，推測生活環(huán)境光照較強的植物是______________，植物乙積累有機物最快的時刻是______時。

(2)CO2緩沖液能維持裝置內(nèi)CO2濃度的相對穩(wěn)定，因此，有色液滴的移動是由于裝置內(nèi)_________(氣體)變化導(dǎo)致的。有色液滴右移表明此時植物的光合作用速率__________(大于、小于、等于)呼吸作用速率。

(3)12～14時光照增強,但植物為了減少蒸騰作用氣孔部分關(guān)閉，則此時與前一個階段比葉肉細胞內(nèi)C3含量_________(增多、減少、不變)，C5含量__________(增多、減少、不變)。

(4)本裝置中，影響植物光合作用、呼吸作用的外界因素分別是________________和___________。若將本裝置置于黑暗環(huán)境中，則可用于測量植物的__________速率。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】不在生物膜系統(tǒng)內(nèi)發(fā)生的生理過程有（ ）

A．肌細胞的無氧呼吸 B．蛋白質(zhì)的加工包裝

C．丙酮酸徹底氧化分解 D．胰島素的分泌

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