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下列能表示酶活性高低的是

[　　]

A．單位時間、單位體積內反應物的總量

B．一段時間后生成物的總量

C．一段時間后，一定體積中消耗的反應物的量

D．單位時間、單位體積中反應物的減少量或產物的增加量

答案：D
解析：

點撥：酶活性的高低可用單位時間內、單位體積中反應物的減少量或產物的增加量來表示。


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2014屆山東威海乳山一中高三上期第一次質量檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

圖中曲線表示酶促反應速率與溫度的關系，下列對該圖的描述錯誤的是（   ）

A．圖中a點所對應的溫度為該酶活性的最適溫度

B．曲線ab段下降，說明酶的分子結構被破壞

C．該圖顯示溫度的高低都能影響酶的活性

D．該酶在70℃的環(huán)境下活性完全喪失

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列能表示酶活性高低的是


  1. A.
    單位時間、單位體積內反應物的總量
  2. B.
    一段時間后生成物的總量
  3. C.
    一段時間后，一定體積中消耗的反應物的量
  4. D.
    單位時間、單位體積中反應物的減少量或產物的增加量

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

工業(yè)生產果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞壁以提高水果的出汁率，為研究溫度對果膠酶活性的影響，某同學設計了如下實驗：

　 Ⅰ.將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在10℃水浴中恒溫處理10分鐘(如圖甲)。

　 Ⅱ.將步驟Ⅰ處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10℃水浴中恒溫處理10分鐘(如圖乙)。

　 Ⅲ.將步驟Ⅱ處理后的混合物過濾，收集濾液，測量果汁量(如圖丙)。

　 Ⅳ.在不同溫度條件下重復以上實驗步驟，并記錄果汁量，結果如下表：

果汁量/mL

8

13

15

25

15

12

11

10

溫度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

　 根據上述實驗，請分析回答下列問題：

　 (1)果膠酶能破除細胞壁，是因為果膠酶可以分解細胞壁中的果膠，產物是________。

　 (2)實驗結果表明，當溫度為________左右時，果汁量最多，此時果膠酶的活性________。

　 (3)為什么該實驗能夠通過測定濾出的蘋果汁的體積大小來判斷果膠酶活性的高低？

　 ________________________________________________________________________

　 ________________________________________________________________________。

　 (4)下列A、B、C圖依次表示果膠酶濃度一定時，果膠酶的反應速度與反應物濃度、溫度、pH之間的關系，據圖完成下列問題：

　 ①圖A中，反應物達到某一濃度時反應速度不再上升的原因是________。

　 ②圖B中，曲線ab段表明________，曲線bc段表明________。

　 ③將裝有果膠酶與反應物的甲、乙兩支試管分別放入12℃和90℃水浴鍋中，20分鐘后取出轉入40℃的水浴鍋中保溫，兩支試管內的反應是：甲________，乙________。

　 ④圖C表示果膠酶濃度、反應物濃度、溫度等一定時，果膠酶催化反應的速率隨pH變化的曲線，實驗時可根據________來判定果膠酶的最適pH。

 

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：單選題

下列不能表示酶活性高低的是

[     ]

A．一定條件下所催化的某一化學反應的反應速度
B．單位時間內，單位體積中反應物減少量
C．單位時間內，單位體積中酶的變化量
D．單位時間內，單位體積中產物的增加量

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