下列能表示酶活性高低的是


  1. A.
    單位時(shí)間、單位體積內(nèi)反應(yīng)物的總量
  2. B.
    一段時(shí)間后生成物的總量
  3. C.
    一段時(shí)間后，一定體積中消耗的反應(yīng)物的量
  4. D.
    單位時(shí)間、單位體積中反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量
D
點(diǎn)撥：酶活性的高低可用單位時(shí)間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量來表示。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：013

下列能表示酶活性高低的是

[　　]

A．單位時(shí)間、單位體積內(nèi)反應(yīng)物的總量

B．一段時(shí)間后生成物的總量

C．一段時(shí)間后，一定體積中消耗的反應(yīng)物的量

D．單位時(shí)間、單位體積中反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量

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科目：高中生物 來源：2014屆山東威海乳山一中高三上期第一次質(zhì)量檢測(cè)生物卷（解析版） 題型：選擇題

圖中曲線表示酶促反應(yīng)速率與溫度的關(guān)系，下列對(duì)該圖的描述錯(cuò)誤的是（   ）

A．圖中a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度為該酶活性的最適溫度

B．曲線ab段下降，說明酶的分子結(jié)構(gòu)被破壞

C．該圖顯示溫度的高低都能影響酶的活性

D．該酶在70℃的環(huán)境下活性完全喪失

 

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高水果的出汁率，為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

　 Ⅰ.將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在10℃水浴中恒溫處理10分鐘(如圖甲)。

　 Ⅱ.將步驟Ⅰ處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10℃水浴中恒溫處理10分鐘(如圖乙)。

　 Ⅲ.將步驟Ⅱ處理后的混合物過濾，收集濾液，測(cè)量果汁量(如圖丙)。

　 Ⅳ.在不同溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟，并記錄果汁量，結(jié)果如下表：

果汁量/mL

8

13

15

25

15

12

11

10

溫度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

　 根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答下列問題：

　 (1)果膠酶能破除細(xì)胞壁，是因?yàn)楣z酶可以分解細(xì)胞壁中的果膠，產(chǎn)物是________。

　 (2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)溫度為________左右時(shí)，果汁量最多，此時(shí)果膠酶的活性________。

　 (3)為什么該實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛲ㄟ^測(cè)定濾出的蘋果汁的體積大小來判斷果膠酶活性的高低？

　 ________________________________________________________________________

　 ________________________________________________________________________。

　 (4)下列A、B、C圖依次表示果膠酶濃度一定時(shí)，果膠酶的反應(yīng)速度與反應(yīng)物濃度、溫度、pH之間的關(guān)系，據(jù)圖完成下列問題：

　 ①圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí)反應(yīng)速度不再上升的原因是________。

　 ②圖B中，曲線ab段表明________，曲線bc段表明________。

　 ③將裝有果膠酶與反應(yīng)物的甲、乙兩支試管分別放入12℃和90℃水浴鍋中，20分鐘后取出轉(zhuǎn)入40℃的水浴鍋中保溫，兩支試管內(nèi)的反應(yīng)是：甲________，乙________。

　 ④圖C表示果膠酶濃度、反應(yīng)物濃度、溫度等一定時(shí)，果膠酶催化反應(yīng)的速率隨pH變化的曲線，實(shí)驗(yàn)時(shí)可根據(jù)________來判定果膠酶的最適pH。

 

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：單選題

下列不能表示酶活性高低的是

[     ]

A．一定條件下所催化的某一化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)速度
B．單位時(shí)間內(nèi)，單位體積中反應(yīng)物減少量
C．單位時(shí)間內(nèi)，單位體積中酶的變化量
D．單位時(shí)間內(nèi)，單位體積中產(chǎn)物的增加量

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