為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨
乳糖
蔗糖
K2HPO4
蒸餾水
10g
5g
5g
2g
1000mL
（1）表中漏掉的物質是___________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，該培養(yǎng)基應為_______。
（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有____________________，其功能是____________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質的__________和__________。
（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是___________。
（4）當大腸桿菌體內某代謝產物X含量過高時，X會與酶Y結合，導致Y的結構__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。


(1)伊紅　　美藍(或伊紅、美藍、瓊脂)，固體培養(yǎng)基
(2)蛋白胨、乳糖、蔗糖　　合成細胞物質及一些代謝產物　　濃度　　比例
(3)調pH
(4)發(fā)生可逆性　　控制生產過程中的各種條件(或控制發(fā)酵條件)

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質是___________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，該培養(yǎng)基應為_______。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有____________________，其功能是____________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質的__________和__________。

（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是___________。

（4）當大腸桿菌體內某代謝產物X含量過高時，X會與酶Y結合，導致Y的結構__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列有關微生物的知識。

（一）酵母細胞的固定化：

（1）制備固定化酵母細胞常用  　　　　  法，原因是　　　　　　　　　　　　。

（2）制備固定化酵母細胞的過程為

①使干酵母與  　　  混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成 CaCl2溶液；

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻；

⑤用注射器將　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否：　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（二）為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖[

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質是____________________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，該培養(yǎng)基應為____________________。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質的__________和__________。

（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是__________________。

（4）當大腸桿菌體內某代謝產物X含量過高時，X會與酶Y結合，導致Y的結構__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

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科目：高中生物 來源：2011屆遼寧省錦州市高三檢測三（理綜）生物部分 題型：綜合題

回答下列有關微生物的知識。
（一）酵母細胞的固定化：
（1）制備固定化酵母細胞常用 　　　　 法，原因是　　　　　　　　　　　　。
（2）制備固定化酵母細胞的過程為
①使干酵母與 　　 混合并攪拌，使酵母菌活化；
②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成 CaCl2溶液；
③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；
④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻；
⑤用注射器將　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。
⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否：　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
（二）為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨
乳糖
蔗糖[
K2HPO4
蒸餾水
10g
5g
5g
2g
1000mL
（1）表中漏掉的物質是____________________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，該培養(yǎng)基應為____________________。
（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質的__________和__________。
（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是__________________。
（4）當大腸桿菌體內某代謝產物X含量過高時，X會與酶Y結合，導致Y的結構__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

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科目：高中生物 來源：2009-2010學年河南省洛陽八中高二下學期月考生物試題 題型：綜合題

（10分）為了檢測飲用水中是否會有某種細菌，配制如下培養(yǎng)基進行培養(yǎng)：

蛋白胨
10 g
乳糖
5 g
蔗糖
5 g
K2HPO4
2 g
伊紅Y
0.4 g
美藍
0.065 g
蒸餾水
1000 mL
將pH調到7.2
（1）該培養(yǎng)基所含有的碳源有___________，其功能是__________。
（2）該培養(yǎng)基所含有的氮源有___________，其功能是__________。
（3）該培養(yǎng)基除含碳源、氮源外，還有微生物需要的營養(yǎng)物質，是____________________。
（4）該細菌在同化作用上的代謝類型是________型。
（5）該培養(yǎng)基可用來鑒別哪種細菌______________。
A．霉菌B．酵母菌
C．大腸桿菌D．乳酸菌

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科目：高中生物 來源：2010-2011學年遼寧省錦州市高三檢測三（理綜）生物部分 題型：綜合題

回答下列有關微生物的知識。

（一）酵母細胞的固定化：

（1）制備固定化酵母細胞常用  　　　　  法，原因是　　　　　　　　　　　　。

（2）制備固定化酵母細胞的過程為

①使干酵母與  　　  混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成 CaCl2溶液；

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻；

⑤用注射器將　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否：　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（二）為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖[

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質是____________________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，該培養(yǎng)基應為____________________。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質的__________和__________。

（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是__________________。

（4）當大腸桿菌體內某代謝產物X含量過高時，X會與酶Y結合，導致Y的結構__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

 

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