用乙烯利催熟香蕉的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)下列生理現(xiàn)象：①出現(xiàn)一個(gè)呼吸速率迅速上升的階段；②香蕉果皮由綠色逐漸變?yōu)辄S色；③果肉甜味逐漸增加。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)如果通風(fēng)不良，催熟的香蕉會(huì)產(chǎn)生酒味，請(qǐng)解釋原因___________。
(2)在催熟的過(guò)程中每日取樣，提取果皮中光合色素進(jìn)行紙層析，色素帶會(huì)出現(xiàn)什么變化？__________。出現(xiàn)該變化的原因是什么？___________。
(3)果肉變甜是因?yàn)開(kāi)________(A．果膠；B．多糖；C．可溶性糖)積累的結(jié)果，這種(類)物質(zhì)是由什么物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)的？____________。是如何轉(zhuǎn)化的？______________。
(1)這是因?yàn)橥L(fēng)不良，香蕉無(wú)氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精
(2)催熟的香蕉果皮由綠變黃    果皮中的葉綠素逐漸被分解后不再合成，葉黃素相對(duì)增多，所以，第二條黃色的色素帶逐漸加寬，第三、第四條葉綠素a和葉綠素b的色素帶逐漸變窄
(3)B    它是由淀粉轉(zhuǎn)化而來(lái)    淀粉在酶的催化下轉(zhuǎn)化成可溶性糖
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

用乙烯利催熟香蕉的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)下列生理現(xiàn)象：①出現(xiàn)一個(gè)呼吸速率迅速上升的階段；②香蕉果皮由綠色逐漸變?yōu)辄S色；③果肉甜味逐漸增加。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）如果通風(fēng)不良，催熟的香蕉會(huì)產(chǎn)生酒昧，請(qǐng)解釋原因。_____________________

（2）在催熟的過(guò)程中每日取樣，提取果皮中光合色素進(jìn)行紙層析，色素帶會(huì)出現(xiàn)什么變化?出現(xiàn)該變化的原因是什么?________________________________________________

（3）果肉變甜是因?yàn)椤?A．果膠；B．多糖；C．可溶性糖)積累的結(jié)果，這種(類)物質(zhì)是由什么物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)的?是如何轉(zhuǎn)化的?_______________________________________________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

（08廣東卷）用乙烯利催熟香蕉的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)下列生理現(xiàn)象：

①出現(xiàn)一個(gè)呼吸速率迅速上升的階段；

②香蕉果皮由綠色逐漸變?yōu)辄S色；

③果肉甜味逐漸增加。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）如果通風(fēng)不良，催熟的香蕉會(huì)產(chǎn)生酒味，請(qǐng)解釋原因。

 

 

（2）在催熟的過(guò)程中每日取樣，提取果皮中光合色素進(jìn)行紙層析，色素帶會(huì)出現(xiàn)什么變化？出現(xiàn)該變化的原因是什么？

 

 

（3）果肉變甜是因?yàn)?U>　　　　（A．果膠；B．多糖；C．可溶性糖）積累的結(jié)果，這種（類）物質(zhì)是由什么物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)的？是如何轉(zhuǎn)化的？

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科目：高中生物 來(lái)源：2012年人教版高中生物必修3 3.3其他植物激素練習(xí)卷（帶解析） 題型：綜合題

用乙烯利催熟香蕉的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)下列生理現(xiàn)象：①出現(xiàn)一個(gè)呼吸速率迅速上升的階段；②香蕉果皮由綠色逐漸變?yōu)辄S色；③果肉甜味逐漸增加。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)如果通風(fēng)不良，催熟的香蕉會(huì)產(chǎn)生酒味，請(qǐng)解釋原因：                      。
(2)在催熟的過(guò)程中每日取樣，提取果皮中光合色素進(jìn)行紙層析，色素帶會(huì)出現(xiàn)什么變化?出現(xiàn)該變化的原因是什么?                        。
(3)果肉變甜是因?yàn)?u>      (A．果膠；B．多糖；C．可溶性糖)積累的結(jié)果，這種(類)物質(zhì)是由什么物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)的?是如何轉(zhuǎn)化的?                                  。

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科目：高中生物 來(lái)源：2008年廣東高考生物卷 題型：綜合題

用乙烯利催熟香蕉的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)下列生理現(xiàn)象：①出現(xiàn)一個(gè)呼吸速率迅速上升的階段；②香蕉果皮由綠色逐漸變?yōu)辄S色；③果肉甜味逐漸增加。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）如果通風(fēng)不良，催熟的香蕉會(huì)產(chǎn)生酒昧，請(qǐng)解釋原因。_____________________
（2）在催熟的過(guò)程中每日取樣，提取果皮中光合色素進(jìn)行紙層析，色素帶會(huì)出現(xiàn)什么變化?出現(xiàn)該變化的原因是什么?________________________________________________
（3）果肉變甜是因?yàn)椤?A．果膠；B．多糖；C．可溶性糖)積累的結(jié)果，這種(類)物質(zhì)是由什么物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)的?是如何轉(zhuǎn)化的?_______________________________________________

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科目：高中生物 來(lái)源：2012年人教版高中生物必修3 3.3其他植物激素練習(xí)卷（解析版） 題型：綜合題

用乙烯利催熟香蕉的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)下列生理現(xiàn)象：①出現(xiàn)一個(gè)呼吸速率迅速上升的階段；②香蕉果皮由綠色逐漸變?yōu)辄S色；③果肉甜味逐漸增加。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)如果通風(fēng)不良，催熟的香蕉會(huì)產(chǎn)生酒味，請(qǐng)解釋原因：                      。

(2)在催熟的過(guò)程中每日取樣，提取果皮中光合色素進(jìn)行紙層析，色素帶會(huì)出現(xiàn)什么變化?出現(xiàn)該變化的原因是什么?                        。

(3)果肉變甜是因?yàn)?u>      (A．果膠；B．多糖；C．可溶性糖)積累的結(jié)果，這種(類)物質(zhì)是由什么物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)的?是如何轉(zhuǎn)化的?                                  。

 

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