有人做了下面的實驗以研究pH對酶活性的影響：準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1 cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，試管均置于25 ℃室溫條件下，各試管內(nèi)蛋白塊消失的時間記錄于下表，有關(guān)說法不正確的是
溶液的pH12345
蛋白塊消失
的時間（min）		139114560


  1. A.
    pH對酶的活性有影響
  2. B.
    5支試管中pH=5時酶活性最小
  3. C.
    蛋白塊消失所需的時間越短對應(yīng)酶的活性越大
  4. D.
    此實驗可以得出“胃蛋白酶最適pH是2”的結(jié)論
D
由于pH梯度較大，不能得到胃蛋白酶的最適pH是2，只能得出胃蛋白酶的最適pH在2左右，介于1和3之間。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

有人做了下面的實驗以研究pH對酶活性的影響：準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1 cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，試管均置于25 ℃室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的pH

1

2

3

4

5

蛋白塊消失的時間（min）

13

9

11

45

60

1）請根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在下面的坐標(biāo)圖中畫出pH與酶活性的關(guān)系曲線。

（2）提供兩種使實驗?zāi)茉诟虝r間內(nèi)完成的方法： _______________________________。

（3）如果要確認(rèn)上述實驗中蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應(yīng)補充怎樣的對照實驗?

（4）除了本實驗外，請另外設(shè)計一種簡便易行的方案來測定pH對酶活性的影響：_______________________________________________________________________________

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科目：高中生物 來源：2010年上海市金山中學(xué)高二第二學(xué)期階段質(zhì)量檢測生物試題 題型：綜合題

（17分）請仔細(xì)閱讀下面三個實驗，并分析回答：
實驗一：有人做了下面的實驗以研究pH對酶活性的影響：準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，試管均置于25℃室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的pH
1
2
3
4
5
蛋白塊消失的時間（min）
13
9
11
45
60
（1）請根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在右上方的坐標(biāo)圖中畫出pH與酶活性的關(guān)系曲線。

（2）提供2種使實驗?zāi)茉诟虝r間內(nèi)完成的方法：                                
                  ，                   。
（3）如果要確認(rèn)上述實驗中蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應(yīng)補充怎樣的對照實驗？
                                        。
實驗二：將小球藻放在一個玻璃容器內(nèi)，使之處于氣密封狀態(tài)。實驗在保持適宜溫度的暗室中進(jìn)行，并從第5分鐘起給予光照。實驗中儀器記錄了該容器內(nèi)氧氣量的變化，結(jié)果如右圖。請據(jù)圖分析回答：

（1）在0~5分鐘之間氧氣量減少的原因是                    。
（2）給予光照后氧氣量馬上增加的原因是                              。
（3）在5~20分鐘之間，氧氣量增加的速率逐漸減小，這是因為                 。
（4）加入少量的NaHCO3溶液后，氧氣產(chǎn)生量呈直線上升，這是因為            。
（5）加入NaHCO3溶液后，平均每分鐘產(chǎn)生_____________ 摩爾的氧氣。
實驗三：將一株植物放置于密閉的容器中，用紅外測量儀進(jìn)行測量，測量時間均為1小時，測定的條件和結(jié)果如下表（數(shù)據(jù)均在標(biāo)準(zhǔn)狀況下測得，單位mL，22.4L/mol）
條件變化
在充分光照下
在黑暗處
 
10℃
26℃
10℃
26℃
CO2減少量
224
448
 
 
CO2增加量
 
 
112
224
（1）在25℃條件下，若該株植物在充分光照下2小時積累的有機(jī)物都是葡萄糖，則2小時積累的葡萄糖是        克。
（2）如果一天有11小時充分光照，其余時間在黑暗下度過，且晝夜溫度均為26℃，假定積累的有機(jī)物都是葡萄糖，則一晝夜積累葡萄糖         克。
（3）如果一天有11小時充分光照，其余時間在黑暗下度過，如果光照時的溫度為26℃，黑暗時的溫度為10℃，假定積累的有機(jī)物都是葡萄糖，則一晝夜積累葡萄糖________________克。
（4）依據(jù)以上計算，你認(rèn)為在新疆地區(qū)的同種西瓜比種在江浙一帶甜的原因之一是____________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源：2014屆湖北省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有人做了下面的實驗以研究pH對酶活性的影響：準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1 cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，試管均置于25 ℃室溫條件下，各試管內(nèi)蛋白塊消失的時間記錄于下表，有關(guān)說法不正確的是（   ）

溶液的pH

1

2

3

4

5

蛋白塊消失

的時間（min）

13

9

11

45

60

A．pH對酶的活性有影響

B．5支試管中pH=5時酶活性最小

C．蛋白塊消失所需的時間越短對應(yīng)酶的活性越大

D．此實驗可以得出“胃蛋白酶最適pH是2”的結(jié)論

 

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科目：高中生物 來源：2010年上海市高二第二學(xué)期階段質(zhì)量檢測生物試題 題型：綜合題

（17分）請仔細(xì)閱讀下面三個實驗，并分析回答：

實驗一：有人做了下面的實驗以研究pH對酶活性的影響：準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，試管均置于25℃室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的pH

1

2

3

4

5

蛋白塊消失的時間（min）

13

9

11

45

60

（1）請根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在右上方的坐標(biāo)圖中畫出pH與酶活性的關(guān)系曲線。

（2）提供2種使實驗?zāi)茉诟虝r間內(nèi)完成的方法：                                

                   ，                    。

（3）如果要確認(rèn)上述實驗中蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應(yīng)補充怎樣的對照實驗？

                                         。

實驗二：將小球藻放在一個玻璃容器內(nèi)，使之處于氣密封狀態(tài)。實驗在保持適宜溫度的暗室中進(jìn)行，并從第5分鐘起給予光照。實驗中儀器記錄了該容器內(nèi)氧氣量的變化，結(jié)果如右圖。請據(jù)圖分析回答：

（1）在0~5分鐘之間氧氣量減少的原因是                     。

（2）給予光照后氧氣量馬上增加的原因是                               。

（3）在5~20分鐘之間，氧氣量增加的速率逐漸減小，這是因為                  。

（4）加入少量的NaHCO3溶液后，氧氣產(chǎn)生量呈直線上升，這是因為             。

（5）加入NaHCO3溶液后，平均每分鐘產(chǎn)生_____________  摩爾的氧氣。

實驗三：將一株植物放置于密閉的容器中，用紅外測量儀進(jìn)行測量，測量時間均為1小時，測定的條件和結(jié)果如下表（數(shù)據(jù)均在標(biāo)準(zhǔn)狀況下測得，單位mL，22.4L/mol）

條件變化

在充分光照下

在黑暗處

 

10℃

26℃

10℃

26℃

CO2減少量

224

448

 

 

CO2增加量

 

 

112

224

（1）在25℃條件下，若該株植物在充分光照下2小時積累的有機(jī)物都是葡萄糖，則2小時積累的葡萄糖是         克。

（2）如果一天有11小時充分光照，其余時間在黑暗下度過，且晝夜溫度均為26℃，假定積累的有機(jī)物都是葡萄糖，則一晝夜積累葡萄糖          克。

（3）如果一天有11小時充分光照，其余時間在黑暗下度過，如果光照時的溫度為26℃，黑暗時的溫度為10℃，假定積累的有機(jī)物都是葡萄糖，則一晝夜積累葡萄糖________________克。

（4）依據(jù)以上計算，你認(rèn)為在新疆地區(qū)的同種西瓜比種在江浙一帶甜的原因之一是____________________________________________________________。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

請仔細(xì)閱讀下面三個實驗，并分析回答：

實驗一：有人做了下面的實驗以研究pH對酶活性的影響：準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，試管均置于25℃室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的pH

1

2

3

4

5

蛋白塊消失的時間（min）

13

9

11

45

60

（1）請根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在右上方的坐標(biāo)圖中畫出pH與酶活性的關(guān)系曲線。

（2）提供2種使實驗?zāi)茉诟虝r間內(nèi)完成的方法：                                

                   ，                    。

（3）如果要確認(rèn)上述實驗中蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應(yīng)補充怎樣的對照實驗？

                                         。

實驗二：將小球藻放在一個玻璃容器內(nèi)，使之處于氣密封狀態(tài)。實驗在保持適宜溫度的暗室中進(jìn)行，并從第5分鐘起給予光照。實驗中儀器記錄了該容器內(nèi)氧氣量的變化，結(jié)果如右圖。請據(jù)圖分析回答：

（1）在0~5分鐘之間氧氣量減少的原因是                     。

（2）給予光照后氧氣量馬上增加的原因是                               。

（3）在5~20分鐘之間，氧氣量增加的速率逐漸減小，這是因為                  。

（4）加入少量的NaHCO3溶液后，氧氣產(chǎn)生量呈直線上升，這是因為             。

（5）加入NaHCO3溶液后，平均每分鐘產(chǎn)生_____________  摩爾的氧氣。

實驗三：將一株植物放置于密閉的容器中，用紅外測量儀進(jìn)行測量，測量時間均為1小時，測定的條件和結(jié)果如下表（數(shù)據(jù)均在標(biāo)準(zhǔn)狀況下測得，單位mL，22.4L/mol）

條件變化

在充分光照下

在黑暗處

10℃

26℃

10℃

26℃

CO2減少量

224

448

CO2增加量

112

224

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同步練習(xí)冊答案