Question

【題目】現(xiàn)有如下信息：①胰島素含有2條多肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條多肽鏈間通過(guò)2個(gè)二硫鍵（二硫鍵是由2個(gè)“一SH”連接而成的）連接，在A鏈上也形成1個(gè)二硫鍵，下圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖．
②不同動(dòng)物的胰島素的氨基酸組成是有區(qū)別的，現(xiàn)把人和其他動(dòng)物的胰島素的氨基酸組成比較如下：豬：B鏈第30位氨基酸和人不同；馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；
牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同；羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；天竹鼠：A鏈有8個(gè)氨基酸與人不同，B鏈有10個(gè)氨基酸與人不同．

根據(jù)以上材料回答下列問(wèn)題：
（1）構(gòu)成胰島素分子的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是
（2）胰島素的兩條肽鏈?zhǔn)窃诤颂求w上通過(guò)氨基酸的成的，而二硫鍵則是后續(xù)的加工形成的．
（3）胰島素分子與其他蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同的直接原因是
（4）如果要為糖尿病人治療必須用動(dòng)物體內(nèi)的胰島素的話，最適宜的動(dòng)物是 ．
（5）能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡(jiǎn)到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組順序是
①氨基酸②C，H，O，N等元素③氨基酸分子相互縮合④多肽鏈⑤形成一定空間結(jié)構(gòu)

Answer 1

【答案】
（1）
（2）脫水縮合
（3）構(gòu)成胰島素分子的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序、肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同
（4）豬
（5）②①③④⑤
【解析】解：（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為： （2）胰島素的兩條肽鏈?zhǔn)窃诤颂求w上通過(guò)氨基酸的脫水縮合作用形成的，而二硫鍵則是后續(xù)的加工形成的．（3）胰島素分子與其他蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同的直接原因是構(gòu)成胰島素分子的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序、肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同．（4）胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了其功能的多樣性，上述題干所列的幾種動(dòng)物的胰島素中，豬的胰島素只有β鏈第30位氨基酸與人的不同，與人的胰島素的差異最小，因此要為糖尿病人治療必須用動(dòng)物體內(nèi)的胰島素的話，最適宜的動(dòng)物是豬．（5）蛋白質(zhì)分子由簡(jiǎn)到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組順序是②C、H、O、N等元素→①氨基酸→③氨基酸分子相互縮合→④多肽鏈→⑤形成一定空間結(jié)構(gòu)．
所以答案是：（1） （2）脫水縮合（3）構(gòu)成胰島素分子的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序、肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同（4）豬（5）②①③④⑤
【考點(diǎn)精析】利用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水．