【題目】下列敘述錯誤的是（ ）
A.醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸
B.酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

【答案】A
【解析】解：A、醋酸菌是好氧菌，利用乙醇生產(chǎn)醋酸需在有氧條件下，故A選項錯誤；
B、酵母菌無氧呼吸能產(chǎn)生酒精，因此酵母菌利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精需要在無氧條件下，故B選項正確；
C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵，故C選項正確；
D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶，故D選項正確．
故選：A．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為蛋白質(zhì)工程操作的基本思路，請據(jù)圖回答下列問題：

(1)代表蛋白質(zhì)工程操作思路的過程是________；代表中心法則內(nèi)容的是________。(填寫數(shù)字)

(2)寫出圖中各數(shù)字代表的生物學過程的名稱或內(nèi)容：③_____________________； ④___________________；⑤_____________________。

(3)蛋白質(zhì)工程的目的是對______________________進行分子設(shè)計，通過____________________實現(xiàn)。

(4)從圖中可以看出蛋白質(zhì)工程的基本途徑與中心法則是________的。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了檢測某種酶X在37°C時對3種二糖(糖A、糖B、糖C)的作用，設(shè)計了如下圖所示的實驗。5 min后檢測每只試管中的單糖和二糖，結(jié)果如下表：

試管1

試管2

試管 3

單糖

無

無

有

二糖

有

有

無


（1）該實驗將三支試管均置于相同溫度中的目的是_________________。

（2）從本實驗中，可得出的結(jié)論是：__________________。

（3）為進一步檢測該酶與pH的關(guān)系，請用下面所給的材料和實驗室中的基本設(shè)備，設(shè)計一個實驗，探究pH對酶活性的影響。

實驗材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液(自選一種)，斐林試劑，不同pH的物質(zhì)(酸、水、堿)。

實驗步驟：

①取三支潔凈試管，向三只試管中均加入________溶液，編號為A、B、C。

②向A、B、C三只試管分別加入________________，搖勻。

③將________溶液各2 mL注入A、B、C三只試管中，置于________中保溫5 min。

④向各支試管中分別加入________________，然后水浴加熱5 min，觀察顏色變化。

（4）下圖是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH = b時H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間的變化，當溫度降低時，e點的變化是 ________，d點的變化是________；當pH = c時，酶活性為________。


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【題目】某班同學對一種單基因遺傳病進行調(diào)查，繪制并分析了其中一個家系的系譜圖，（如圖所示）。下列說法正確的是（ ）

A.該病為常染色體顯性遺傳病

B.Ⅱ5是該致病基因的攜帶者

C.Ⅲ9與正常女性結(jié)婚，建議生女孩

D.Ⅱ5與Ⅱ6再生患病男孩的概率為1/2

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【題目】長春堿在殺死癌細胞的同時對正常細胞也有較大的毒性作用。單克隆抗體可攜帶長春堿特異性殺傷癌細胞，單克隆抗體和長春堿連接時，長春堿的分子結(jié)構(gòu)改變會降低藥效，本世紀初研發(fā)的雙特異性抗體(能同時與癌細胞和藥物結(jié)合的特異性抗體)可解決這個問題。如圖是科研人員通過雜交一雜交瘤技術(shù)生產(chǎn)能同時識別癌抗原和長春堿的雙特異性單克隆抗體的部分過程。請回答下列問題：

(1)在生物體內(nèi)，抗體是由___________細胞分泌的，該細胞可以來自______________________的增殖、分化

(2)過程①的目的是____________________________________________。過程②常用的誘導因素有_________________________________(至少答2種)。過程③在選擇培養(yǎng)基上能生長的細胞是______________________；過程⑤給小鼠注射的是______________________。

(3)制備雙特異性單克隆抗體的過程中，用到的細胞工程技術(shù)有_________________________________(答出2條)。

(4)因雙特異性天然抗體和抗原的親和力比較低，抗原抗體復合物容易解離，在實際應用時需要對抗體結(jié)構(gòu)進行定向改造。若要對天然抗體的結(jié)構(gòu)進行定向改造，使其能夠結(jié)合一些自然界沒有的蛋白質(zhì)，可以使用___________技術(shù)對___________分子進行改造。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲、乙表示某植物在相關(guān)條件下凈光合速率的變化情況（注意：凈光合速率=真正光合速率-呼吸速率），圖丙表示在大氣二氧化碳濃度、20℃時測得的同一植物在不同光照強度下氧氣產(chǎn)生總量和二氧化碳釋放量的相對變化。請分析回答下列問題。

(1)圖甲和圖乙顯示出影響凈光合速率的環(huán)境因素有_________________________。

(2)在圖甲a光照強度下，真正光合速率與呼吸速率的大小關(guān)系是_______（大于/小于/相等）；此時植物體內(nèi)產(chǎn)生ATP的細胞結(jié)構(gòu)有_________________________________。

(3)圖甲b點條件下，不斷升高溫度，凈光合速率的變化情況是___________________；圖乙C點條件下，增加光照強度，凈光合速率的變化情況是___________________。

(4)單位時間內(nèi)氧氣產(chǎn)生總量可以表示____________________（凈光合速率/真正光合速率）。圖丙中當光照強度為b時，真正光合速率_______（大于/小于/等于）呼吸速率；圖丙中當光照強度為c時，真正光合速率_________（大于/小于/等于）呼吸速率。

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【題目】下圖是單克隆抗體制備過程示意圖，其中1過程注射的物質(zhì)和A細胞的名稱為 （ ）

A. 抗體、T淋巴細胞B. 抗原、T淋巴細胞

C. 抗體、B淋巴細胞D. 抗原、漿細胞

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【題目】下表是生態(tài)學家收集到的某湖區(qū)幾種生物的食物關(guān)系（“√“表示存在食物關(guān)系），請據(jù)下表和圖回答有關(guān)問題：

(l)該生態(tài)系統(tǒng)中共有____條食物鏈，在該食物網(wǎng)中鯽魚占有____個營養(yǎng)級。

(2)若由于某種原因螺螄全部死亡。該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性將__ 。

(3)假如鯽魚的食物有1/5來自輪蟲，1/5來自螺螄。1/5來自水草，2/5來自綠藻，能量流動的傳遞效率按10%計算．該鯽魚增1kg需消耗綠色植物 __kg。

(4)下圖是對某地引進經(jīng)濟魚進行種群密度調(diào)查后繪出的種群增長速率曲線。調(diào)查該經(jīng)濟魚種群密度常用的方法是________，t0、tl、t2三個時間相比該經(jīng)濟魚的種群數(shù)量最大的時間是____。

(5)雞糞是優(yōu)良的魚類飼料，適量的投入可以給魚提供食物，從而提高魚的產(chǎn)量，雞糞中的碳元素只能以____形式流向魚。向河流中少量投入雞糞對生態(tài)系統(tǒng)不產(chǎn)生明顯的影響，這是因為該生態(tài)系統(tǒng)具有________。

(6)據(jù)研究表明綠藻含有人體所需的幾乎全都的營養(yǎng)成分，還可以提高人體的免疫力和抵抗力。綠藻的這方面價值屬于_____價值；綠藻在維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性方面的價值屬于_____價值。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體內(nèi)有關(guān)神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)部分結(jié)構(gòu)示意圖，圖中A、B和a、b、c代表相關(guān)結(jié)構(gòu)，①、②、③代表不同的激素�；卮鹣铝袉栴}：

(1)興奮從A傳到B導致B興奮，c的膜內(nèi)電位變化是_________________。

(2)人體受到寒冷刺激后，將興奮傳至___________的體溫調(diào)節(jié)中樞，一方面使骨骼肌顫栗，另一方面使腎上腺素和_______（填序號）的含量升高，產(chǎn)熱增加。

(3)血糖含量降低時，會刺激___________細胞合成并分泌胰高血糖素，該激素調(diào)節(jié)血糖升高的原理是______________________________________________。

(4)某病人體內(nèi)產(chǎn)生的某種抗體作用于乙酰膽堿（一種興奮性遞質(zhì)）受體后，使乙酰膽堿受體退化且再生受阻，從免疫角度上說，該疾病屬于_____________________。

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