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【題目】蛋白質是生命活動的承擔者，蛋白質結構的多樣性決定蛋白質功能的多樣性。下列關于蛋白質功能的敘述中，不正確的是

A. 蛋白質具有運輸功能，如血紅蛋白 B. 蛋白質具有免疫功能，如抗體

C. 蛋白質具有調節(jié)功能，如性激素 D. 蛋白質具有催化功能，如酶

【答案】C

【解析】

本題考查考生對蛋白質結構及功能的多樣性等相關知識的識記和理解能力，依據教材知識即可作答。

蛋白質具有運輸、免疫、催化等功能，對應實例分別是血紅蛋白、抗體、酶，故A、B、D正確；性激素的化學本質為固醇類，不屬于蛋白質，C錯誤。

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_____

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