Question

【題目】某生物興趣小組想通過以下兩種方法來檢測(cè)自來水中大腸桿菌的含量。請(qǐng)根據(jù)圖中信息回答下列問題：

（1）方法一是通過____________（方法）、方法二是通過____________（方法）來測(cè)定自來水中大腸桿菌的含量。

（2）方法一中從不同稀釋液中分別取0.1ml菌液滴加到__________________培養(yǎng)基表面，通過統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基上____________的數(shù)目，計(jì)算出水樣中大腸桿菌的數(shù)量。該方法理論上統(tǒng)計(jì)值比實(shí)際值________（偏高/偏低），理由是________________________。

（3）方法二中大腸桿菌大小要____________（大于/小于）濾膜的孔徑。因此對(duì)血漿（某些不耐高溫的試劑）可以怎樣除菌？________________________。

Answer 1

【答案】 稀釋涂布平板法 濾膜法 伊紅美藍(lán) 黑色菌落 偏低 兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞（大腸桿菌）連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落 大于 用濾膜過濾

【解析】【試題分析】本題主要考查稀釋涂布平板法和濾膜法的有關(guān)知識(shí)。稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落；濾膜法是首先將一定量的水體樣本注入濾膜過濾，經(jīng)過抽濾，水中的細(xì)菌則被留在濾膜上，將濾膜貼于伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，通過計(jì)算濾膜上的菌落進(jìn)而計(jì)算出單位樣本中的細(xì)菌的數(shù)量。

（1）據(jù)圖所示，方法一是用移液管吸取1mL的菌液注入101倍稀釋的試管中，然后從101倍稀釋液中吸取吸取1mL稀釋液，注入102倍稀釋的試管中、再將102倍稀釋液中吸取1mL稀釋液，注入103倍稀釋的試管中，此法為稀釋涂布平板法；方法二是首先將一定量的水體樣本注入濾膜過濾，經(jīng)過抽濾，水中的細(xì)菌則被留在濾膜上，將濾膜貼于伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，通過計(jì)算濾膜上的菌落進(jìn)而計(jì)算出單位樣本中的大腸桿菌的數(shù)量，該辦法為濾膜法；

（2）大腸桿菌在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基培養(yǎng)，當(dāng)大腸桿菌分解乳糖產(chǎn)酸時(shí)細(xì)菌帶正電荷被染成紅色，再與美藍(lán)結(jié)合形成黑色菌落，方法一中從不同稀釋液中分別取0.1ml菌液滴加到伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基表面，通過統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基上的黑色菌落數(shù)目，計(jì)算出水樣中大腸桿菌的數(shù)量。如果兩個(gè)或多個(gè)大腸桿菌連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，因此該方法理論上統(tǒng)計(jì)值比實(shí)際值偏低；

（3）濾膜法是讓水中大腸桿菌留在濾膜上，不能從孔中漏下去，故方法二中大腸桿菌要大于濾膜的孔徑；因此對(duì)血漿（某些不耐高溫的試劑）可以用濾膜法除菌。