【題目】乳酸菌培養(yǎng)液中常含有一定濃度的葡萄糖，但當(dāng)葡萄糖濃度過(guò)高時(shí)，反而抑制微生物的生長(zhǎng)，原因是

A. 碳源供應(yīng)太充足 B. 細(xì)胞會(huì)發(fā)生失水

C. 改變了乳酸菌的pH值 D. 葡萄糖不是乳酸菌的原料

【答案】B

【解析】

微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有：碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽等，在微生物的生長(zhǎng)過(guò)程中各種營(yíng)養(yǎng)成分比例要合適，否則會(huì)影響微生物的生長(zhǎng)和繁殖．

微生物生長(zhǎng)需要充足碳源，A錯(cuò)誤；培養(yǎng)液中葡萄糖濃度過(guò)高時(shí)，細(xì)胞會(huì)滲透失水，導(dǎo)致乳酸菌失水過(guò)多死亡，從而抑制微生物的生長(zhǎng)，B正確；葡萄糖與生長(zhǎng)環(huán)境的pH值變化無(wú)直接關(guān)系，C錯(cuò)誤；葡萄糖是乳酸菌的生長(zhǎng)所需要的原料，D錯(cuò)誤．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖甲表示的是在最適溫度下，反應(yīng)物濃度對(duì)酶所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的影響。下列表述錯(cuò)誤的是

A. 甲圖中A點(diǎn)時(shí)的化學(xué)反應(yīng)狀況：隨著反應(yīng)底物濃度的增加，反應(yīng)速率加快

B. 甲圖中C點(diǎn)時(shí)的化學(xué)反應(yīng)狀況：反應(yīng)速率不再隨反應(yīng)底物濃度的增加而升高

C. 甲圖中B點(diǎn)時(shí)往反應(yīng)混和物中加入少量同樣的酶，曲線不變

D. 甲圖中A點(diǎn)時(shí)溫度升高10℃，曲線所發(fā)生的變化如圖乙所示

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得，流程如圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）在萃取胡蘿卜素的過(guò)程中，根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可選用______________(填“乙醇”或“乙酸乙酯”）作為萃取劑，不選用另外一種的理由是_____________，影響萃取效果。萃取過(guò)程中宜采用______方式加熱，以防止溫度過(guò)高。萃取液濃縮前需進(jìn)行過(guò)濾，其目的是_____________。

（2）提取到的胡蘿卜素粗品可以通過(guò)_________法進(jìn)行鑒定，鑒定過(guò)程中需要用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品作為______________。

（3）研究發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基中碳源的種類對(duì)酵母菌R生產(chǎn)β-胡蘿卜素有著一定的影響，研究結(jié)果如下：

碳源

麥芽糖

蔗糖

淀粉

β-胡蘿卜素含量（mg/L)

3.52

4.81

1.68

據(jù)表分析，最佳碳源是___________。現(xiàn)有多種氮源，若要進(jìn)一步探究最佳氮源的種類，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路:_____________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列與細(xì)胞凋亡和壞死有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 干細(xì)胞中存在與細(xì)胞凋亡有關(guān)的基因

B. 被病原體感染的細(xì)胞的清除屬于細(xì)胞壞死

C. 細(xì)胞凋亡與壞死過(guò)程中代謝活動(dòng)都發(fā)生變化

D. 細(xì)胞凋亡與壞死對(duì)個(gè)體發(fā)育的影響不同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)用菠菜葉提取與分離光合色素實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 應(yīng)該取新鮮菠菜葉烘干，粉碎后取干粉放入研缽

B. 用新鮮菠菜葉提取到的濾液不能進(jìn)行光反應(yīng)

C. 收集濾液到試管中，要及時(shí)用棉塞將試管口塞緊以減少揮發(fā)

D. 胡蘿卜素位于濾紙條最前方，是因?yàn)槠湓谔崛∫褐械娜芙舛茸罡?/span>

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在人體骨髓中，造血干細(xì)胞可以形成成熟的紅細(xì)胞、白細(xì)胞等血細(xì)胞。下列說(shuō)法正確的是（ ）

A. 造血干細(xì)胞形成不同類型血細(xì)胞的過(guò)程一般是可逆的

B. 造血干細(xì)胞能通過(guò)有絲分裂進(jìn)行增殖而實(shí)現(xiàn)自我更新

C. 理論上人體成熟的紅細(xì)胞和白細(xì)胞都具有細(xì)胞的全能性

D. 白細(xì)胞在衰老過(guò)程中細(xì)胞核體積縮小、染色質(zhì)收縮

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】己知某植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25℃和 30℃。下圖表示30℃時(shí)該植物光合作用強(qiáng)度與光照強(qiáng)度關(guān)系。若溫度降到25℃（原光照強(qiáng)度和二氧化碳濃度不變），從理論上講，圖中相應(yīng)點(diǎn)的移動(dòng)應(yīng)該是（ ）

A. a點(diǎn)上移，b點(diǎn)左移，m值下降

B. a點(diǎn)不動(dòng)，b點(diǎn)左移，m值不動(dòng)

C. a點(diǎn)上移，b點(diǎn)左移，m值上升

D. a點(diǎn)下移，b點(diǎn)右移，m值下降

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】甲（○）乙（●）兩種物質(zhì)在細(xì)胞膜兩側(cè)的分布情況如右圖（顆粒的多少表示濃度的高低），在進(jìn)行跨膜運(yùn)輸時(shí)，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A. 乙進(jìn)入細(xì)胞一定有載體蛋白的參與

B. 乙運(yùn)出細(xì)胞一定有載體蛋白的參與

C. 甲進(jìn)入細(xì)胞一定需要能量

D. 甲運(yùn)出細(xì)胞一定不需要能量

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列圖表是有關(guān)某種酶的實(shí)驗(yàn)處理方法及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，相關(guān)敘述正確的是

某酶

試管Ⅰ2 mL

試管Ⅱ2 mL

試管Ⅲ2 mL

pH

8

8

7

溫度

60℃

40℃

40℃

反應(yīng)物

2 mL

2 mL

2 mL

A. 甲物質(zhì)可能抑制該酶的活性

B. 該酶比較適合在40℃的環(huán)境下起作用

C. 該酶在中性環(huán)境下的催化效率比堿性環(huán)境高

D. 該酶在作用35 min后便失去活性

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