Question

【題目】將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時(shí)加入酶C。下圖為最適溫度下物質(zhì)A、B濃度的變化曲線。請據(jù)圖回答問題：

（1）如果物質(zhì)A為麥芽糖，則物質(zhì)B是______________。

（2）物質(zhì)B的濃度上升速度T1T2時(shí)段___________T2T3時(shí)段（填“大于”“小于”或“等于”），原因是_________________________________。

（3）適當(dāng)提高實(shí)驗(yàn)溫度，T3點(diǎn)將向___________移動(dòng)，原因是___________。

Answer 1

【答案】葡萄糖 大于 T1T2時(shí)段物質(zhì)A（底物）的濃度較大，酶促反應(yīng)速度快[或T2T3時(shí)段物質(zhì)A（底物）的濃度較小，酶促反應(yīng)速度慢] 右 實(shí)驗(yàn)在最適溫度條件下進(jìn)行，適當(dāng)提高溫度會(huì)導(dǎo)致酶活性降低，酶促反應(yīng)速率下降，完成反應(yīng)所需時(shí)間延長，T3點(diǎn)右移

【解析】

分析題圖可知，在起始時(shí)間時(shí)，物質(zhì)A濃度較高，物質(zhì)B濃度較低，在T1時(shí)加入酶C后，物質(zhì)A逐漸消耗，最終在時(shí)間T3時(shí)完全轉(zhuǎn)化為物質(zhì)B。

（1）如果物質(zhì)A為麥芽糖，加入酶C后最終完全轉(zhuǎn)化為物質(zhì)B，說明物質(zhì)B可能是A的水解產(chǎn)物葡糖。

（2）在T1T2時(shí)段物質(zhì)B的曲線較陡，說明的濃度上升速度快，T2T3時(shí)段物質(zhì)B的曲線較平緩，說明的濃度上升速度慢。原因是此反應(yīng)是物質(zhì)A生成物質(zhì)B，A作為底物，T1T2時(shí)段物質(zhì)A的濃度較大，酶促反應(yīng)速度快，T2T3時(shí)段物質(zhì)A的濃度較小，酶促反應(yīng)速度慢。

（3）由于此催化反應(yīng)是在酶的作用下，題文已知實(shí)驗(yàn)是在最適溫度條件下進(jìn)行，提高溫度后會(huì)導(dǎo)致酶活性降低，酶促反應(yīng)速率下降，完成反應(yīng)所需時(shí)間延長，因此T3點(diǎn)向右移動(dòng)。