果子酒放久了會產(chǎn)生沉淀，加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其它酶則無濟(jì)于事，這說明


  1. A.
    酶的催化作用具有專一性
  2. B.
    酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)
  3. C.
    酶的催化作用受環(huán)境影響
  4. D.
    酒中的這種沉淀是氨基酸
A
本題考查知識點(diǎn)為酶的特性。酶具有專一性的特點(diǎn)，一種酶只能作用于一種或者一類反應(yīng)。加入少量蛋白酶可是沉淀消失而其他酶不行，說明沉淀為蛋白質(zhì)；酶的化學(xué)本質(zhì)大多數(shù)為蛋白質(zhì)少數(shù)為RNA。
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果子酒放久了會產(chǎn)生沉淀，加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟(jì)于事，這說明

[　　]
A．

酶的催化作用具有專一性

B．

酶化學(xué)成分是蛋白質(zhì)

C．

酶的催化作用受環(huán)境影響

D．

酒中的這種沉淀是氨基酸

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年浙江省溫州八校高二上學(xué)期期末聯(lián)考生物試卷 題型：單選題

果子酒放久了會產(chǎn)生沉淀，加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其它酶則無濟(jì)于事，這說明

A．酶的催化作用具有專一性B．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)
C．酶的催化作用受環(huán)境影響D．酒中的這種沉淀是氨基酸

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年福建省長泰一中高二上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題

果子酒放久了會產(chǎn)生沉淀，加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟(jì)于事，這說明(    )

A．酶的催化作用具有專一性B．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)
C．酶的催化作用受環(huán)境影響D．酒中的這種沉淀是氨基酸

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