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【題目】請根據(jù)腐乳制作流程圖回答相關(guān)問題:
(1)制腐乳坯時(shí)用沸水處理豆腐的目的是__________;豆腐含水量______最適,含水量不能過高的原因是______________________________。
(2)圖中A是______,該步驟中溫度應(yīng)控制在______℃;B是______。
(3)腐乳制作過程中,能夠抑制微生物生長的物質(zhì)有__________________等。
(4)若你完成了腐乳制作,則可以從______________等方面評價(jià)乳腐的質(zhì)量。
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【題目】下圖是制作果酒、果醋的流程示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是( )
A. 挑選葡萄時(shí),去除腐爛的籽粒和枝梗后再?zèng)_洗
B. 家庭釀酒中,要將葡萄汁裝滿整個(gè)發(fā)酵瓶
C. A過程后僅需提高一定的環(huán)境溫度就能產(chǎn)生果醋
D. 為提高果酒的品質(zhì),可在果汁中加入人工培養(yǎng)的菌種
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【題目】如圖表示免疫異常引起的某種疾病的發(fā)病機(jī)理。請回答:
(1)經(jīng)增殖分化形成細(xì)胞甲的B淋巴細(xì)胞是由骨髓中的________分化而來,細(xì)胞甲分泌的抗體與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)________。
(2)免疫是建立在細(xì)胞識別基礎(chǔ)上的,在細(xì)胞識別中起重要作用的是________(填物質(zhì)名稱)。
(3)圖中抗體與甲狀腺細(xì)胞上的激素丙受體結(jié)合,導(dǎo)致甲狀腺細(xì)胞對激素丙的敏感度降低,從而使激素乙分泌量________(填“增多”或“減少”),在治療中常使用________來緩解該病患者的病癥。
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【題目】病毒與細(xì)菌的區(qū)別、細(xì)菌與真菌的區(qū)別分別在于
A. 有無細(xì)胞壁、有無遺傳物質(zhì)
B. 有無細(xì)胞結(jié)構(gòu)、有無成形的細(xì)胞核
C. 有無細(xì)胞核、有無細(xì)胞結(jié)構(gòu)
D. 有無細(xì)胞核、有無細(xì)胞壁
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【題目】下圖表示下丘腦參與人體體溫、水鹽和血糖平衡的部分調(diào)節(jié)過程。請回答下列問題:
(1)受到寒冷刺激時(shí),下丘腦可通過垂體促進(jìn)腺體A的分泌活動(dòng),腺體A表示的器官有_________________________。
(2)人體劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗后,下丘腦增加________激素的生成和分泌,并由垂體釋放進(jìn)入血液,促進(jìn)____________________________對水分的重吸收。
(3)當(dāng)血糖濃度上升時(shí),下丘腦中的葡萄糖感受器接受刺激產(chǎn)生興奮,使胰島B細(xì)胞分泌活動(dòng)增強(qiáng),血糖濃度下降,此過程屬于_______________調(diào)節(jié)。胰島分泌的胰島素需要與靶細(xì)胞的受體結(jié)合才能發(fā)揮作用,胰島素的受體分布在靶細(xì)胞的________(填“細(xì)胞膜上”或“細(xì)胞質(zhì)中”或“細(xì)胞核中”)。
(4)Ⅰ型糖尿病由胰島B細(xì)胞損傷引起,患病率具有種族差異性,患者血液中含有抗胰島B細(xì)胞的抗體和效應(yīng)T細(xì)胞。據(jù)此推測:Ⅰ型糖尿病是由________決定的、針對胰島B細(xì)胞的一種________。灰葝uB細(xì)胞的損傷是機(jī)體通過______________免疫導(dǎo)致的。
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【題目】下圖表示人類大腦皮層中部分神經(jīng)元之間的聯(lián)系,以及局部放大示意圖。請回答下列相關(guān)問題:
(1)圖甲中突觸間隙中的液體為________;突觸后膜通常為下一個(gè)神經(jīng)元的________(樹突、軸突、細(xì)胞體)。若圖甲中環(huán)狀結(jié)構(gòu)內(nèi)各突觸生理性質(zhì)大體一致,則興奮經(jīng)該結(jié)構(gòu)傳遞后持續(xù)時(shí)間將會(huì)________(填“延長”、“縮短”或“不變”)。
(2)圖乙中信號分子為_______________ 。
(3)利用M和N兩實(shí)驗(yàn)位點(diǎn)及自選實(shí)驗(yàn)器材來驗(yàn)證興奮在突觸位置的傳遞具有單向性(簡要寫出設(shè)計(jì)思路即可):________________________________________________________________。
(4)圖丙是一個(gè)完整反射弧示意圖,已知④為傳出神經(jīng),F(xiàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷圖中陰影部分有無突觸結(jié)構(gòu),依圖示連接微電流計(jì),并在箭頭處給予一適宜刺激,觀察微電流計(jì)指針偏轉(zhuǎn)情況,若微電流計(jì)的指針偏轉(zhuǎn)________次,則陰影部分有突觸;若微電流計(jì)的指針偏轉(zhuǎn)________次,則陰影部分無突觸。
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【題目】基因可通過直接控制酶分子合成控制細(xì)胞代謝,進(jìn)而控制生物性狀。下圖1、圖2是兩種基因?qū)?xì)胞代謝控制模式圖(相關(guān)等位基因均獨(dú)立遺傳)。相關(guān)敘述正確的是( )
A.根據(jù)圖1,理論上自然種群中黃色個(gè)體的基因型只有3種
B.根據(jù)圖1,基因型為AaBb個(gè)體自由交配,F1白色個(gè)體中純合子占1/2
C.根據(jù)圖2,理論上自然種群中有4種顏色個(gè)體,有9種基因型個(gè)體
D.根據(jù)圖2,基因型為MmNn個(gè)體間自由交配,F1中全部綠色個(gè)體測交,得到白色個(gè)體的概率是1/4
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【題目】利用酵母菌制作果酒的裝置如圖所示,不會(huì)發(fā)生的是( 。
A. 酵母菌先進(jìn)行有氧呼吸,后進(jìn)行無氧呼吸
B. CO2是在線粒體基質(zhì)和細(xì)胞溶膠中產(chǎn)生的
C. 有氧呼吸過程中[H]在線粒體內(nèi)膜上與O2結(jié)合生成水
D. 無氧呼吸不需要O2的參與,該過程最終有[H]的積累
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【題目】在顯微鏡下觀察一滴河水,發(fā)現(xiàn)了一些能運(yùn)動(dòng)的綠色小顆粒,下列不能作為判斷這些小顆粒是生物的依據(jù)是
A.有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.能對外界刺激作出反應(yīng)
C.體小且綠色D.能生長繁殖
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