(注：后期發(fā)酵階段是指從腐乳裝瓶后直到成熟的過(guò)程)

（1）由圖可知，后期發(fā)酵過(guò)程中，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，腐乳中游離氨基酸的含量將_______，蛋白質(zhì)含量呈________趨勢(shì)。這是由于前期發(fā)酵階段產(chǎn)生了大量的________，在后期發(fā)酵階段將豆腐中的蛋白質(zhì)分解為小分子的物質(zhì)。

（2）腐乳生產(chǎn)過(guò)程有多種微生物的參與，其中起主要作用的是___________________。

（3）綜上研究結(jié)果，為了滿(mǎn)足口味清淡消費(fèi)者的需求，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美，在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)該使鹽度控制在________左右。另外加酒時(shí)，酒精含量在________左右

（4）若你完成了腐乳制作，則可以從_______________等方面評(píng)價(jià)乳腐的質(zhì)量。

（5）由表可知，后期發(fā)酵到60天時(shí)，鹽度為_(kāi)_______的腐乳已經(jīng)腐敗，說(shuō)明___________________________________________________________。

A. a′和d之間互換片段屬于基因重組

B. 圖2細(xì)胞屬于圖4中的A組，具有4個(gè)染色體組

C. 若圖3細(xì)胞基因型為GGggHHhh，則該細(xì)胞中沒(méi)有發(fā)生可遺傳變異

D. 如抑制細(xì)胞質(zhì)分裂，則圖4中A組細(xì)胞數(shù)將下降，C組細(xì)胞數(shù)將上升

A. 應(yīng)取該植物的花藥制成臨時(shí)裝片，才能觀察到上面的圖像

B. 圖甲、乙細(xì)胞中含有同源染色體，其中甲細(xì)胞中有12個(gè)四分體

C. 與圖丙細(xì)胞相比，圖丁的每個(gè)細(xì)胞中染色體和核DNA的數(shù)目均加倍

D. 圖戊中4個(gè)細(xì)胞的基因型可能為AB、AB、ab、ab或Ab、Ab、aB、aB

A.該實(shí)驗(yàn)違反了對(duì)照原則，應(yīng)另外設(shè)置對(duì)照組

B.蔗糖溶液濃度越高，越能更快地觀察到質(zhì)壁分離與復(fù)原的現(xiàn)象

C.本實(shí)驗(yàn)主要觀察原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間的位置關(guān)系等

D.該實(shí)驗(yàn)也可用人的口腔上皮細(xì)胞

(1) 接種操作為什么一定要在火焰附近進(jìn)行？______________________________。

(2) 圖甲是利用____________法進(jìn)行微生物接種，圖乙是利用__________法進(jìn)行微生物接種。這兩種方法所用的接種工具分別是________和________；對(duì)這兩種接種工具進(jìn)行滅菌和消毒的方法依次是________和酒精消毒。

(3) 圖乙還可用于________________，依據(jù)是___________________

(4) 如圖是采用上述接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，其接種方法是________(填圖甲或圖乙)。

A. 基因型為aaBB的植物體內(nèi)沒(méi)有物質(zhì)X和Y

B. 基因型為AaBB的植株自交后代有兩種表現(xiàn)型，比例為3∶1

C. 該圖可以說(shuō)明生物的某些性狀受到兩對(duì)基因的控制

D. 基因型為AaBb的個(gè)體自交，后代能合成物質(zhì)Y的個(gè)體占3/16

A. 操作前要將接種環(huán)放在火焰邊消毒

B. 劃線操作須在火焰旁進(jìn)行

C. 在5個(gè)區(qū)域中都有可能得到所需菌落

D. 在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌

A. 白：粉：紅 40：19：5B. 白：粉：紅，3：12：1

C. 白：粉：紅，4：9：3D. 白：粉：紅，6：9：1

A. 由①②可知黃果是隱性性狀

B. 由③可以判定白果是顯性性狀

C. F2中，黃果與白果的理論比例是5：3

D. P中白果的遺傳因子組成是aa

（1）圖一中的ES細(xì)胞來(lái)源于囊胚中的______（填數(shù)字）；圖二中成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>iPS細(xì)胞，類(lèi)似于植物組織培養(yǎng)中的_____過(guò)程，成纖維細(xì)胞一般選擇傳代培養(yǎng)10代以?xún)?nèi)的細(xì)胞，其原因是______。

（2）與圖一相比，圖二中將導(dǎo)入特異性外源基因的細(xì)胞種植于飼養(yǎng)層細(xì)胞上獲得iPS細(xì)胞團(tuán)，飼養(yǎng)層細(xì)胞可作為提供干細(xì)胞________的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。從倫理學(xué)角度分析，優(yōu)勢(shì)是______。

（3）克隆培養(yǎng)iPS細(xì)胞時(shí)，需要加入一定量的____，以防止雜菌污染。早期研究發(fā)現(xiàn)在iPS細(xì)胞誘導(dǎo)培養(yǎng)的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)大量不具備細(xì)胞功能的細(xì)胞，若用錐生素C 處理，嫩那個(gè)顯著提高iPS細(xì)胞的誘導(dǎo)成功率，其原因是________。

（4）研究人員將iPSS胞團(tuán)注射入缺乏T細(xì)胞的小鼠體內(nèi)，細(xì)胞團(tuán)能繼續(xù)生長(zhǎng)，由此可推測(cè)圖二中iPS細(xì)胞團(tuán)逐漸退化的原因是 _____。