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營養(yǎng)物質(zhì) | 體外燃燒釋放能量(kJ/g) | 體內(nèi)氧化釋放能量(kJ/g) | 耗氧量(dL/g) |
糖 | 17 | 17 | 0.83 |
蛋白質(zhì) | 23.5 | 18 | 0.95 |
脂肪 | 39.8 | 39.8 | 2.03 |
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