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科目： 來源：模擬題 題型：單選題

下圖表示人體肝細胞內(nèi)的某種生化反應，有關敘述正確的是
[     ]
A．甲和乙都是反應的底物
B．丙、丁的分子量之和小于乙
C．該反應過程一定發(fā)生于細胞外
D．甲、乙、丙可能都不是蛋白質

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科目： 來源：模擬題 題型：單選題

下列有關酶的敘述正確的是

[     ]

A．酶在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調控作用
B．在蛋白酶的作用下，淀粉酶不能被水解
C．由于胃酸的進入將導致小腸中pH的改變，小腸中的消化酶會失去活性
D．探究溫度對酶活性影響的實驗中，pH和溫度分別屬于無關變量和自變量

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科目： 來源：福建省期末題 題型：讀圖填空題

下圖表示在最適溫度、最適pH等條件下，反應物濃度對酶所催化的化學反應速率的影響。請回答：
(1)該曲線的AB段表明，隨著反應物濃度的增加，______________。
(2)如果溫度升高10℃重復實驗，則圖中A點的位置將______(填“上移”或“下移”)，因為__________。
(3)如果從乙點開始，往反應混合物中加入少量同樣的酶，曲線會發(fā)生什么變化(請在圖中繪出變化曲線)?發(fā)生以上變化的原因是______________________。
(4)如果要驗證在最適溫度、最適pH等條件下，淀粉濃度對淀粉酶所催化的化學反應速率的影響，可以取多個測試裝置，分別往各個測試裝置中加入等量的酶和____________，測定其反應速率。

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科目： 來源：海南省模擬題 題型：單選題

某人通過實驗研究化合物X對淀粉酶活性的影響，結果如下圖。曲線Ⅰ為在底物中加入淀粉酶，曲線Ⅱ為在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正確的是
[     ]
A．化合物X未影響淀粉酶活性的最適溫度
B．曲線Ⅰ作為實驗對照
C．化合物X對淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活
D．若底物溶液的pH升高，則曲線Ⅱ的頂點上移

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科目： 來源：山東省模擬題 題型：單選題

下圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯誤的是

[     ]

A．若有氣體大量產(chǎn)生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶
B．若增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速度加快
C．一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限
D．為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關變量

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科目： 來源：湖北省模擬題 題型：單選題

下列有關酶的敘述，正確的是
[     ]
A．高溫和低溫均能破壞酶的結構使其失去活性
B．分泌激素的細胞不能合成酶
C．細胞質基質中含有催化葡萄糖分解的酶
D．酶只能在細胞內(nèi)發(fā)揮催化作用

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科目： 來源：湖北省模擬題 題型：單選題

下列有關說法中，正確的是
[     ]
A．一般來說，參與植物細胞有絲分裂這一生理過程的細胞器主要是線粒體、高爾基體和內(nèi)質網(wǎng)
B．染色質凝縮，細胞核體積增大是所有衰老細胞都具有的特征之一
C．動物肝細胞和神經(jīng)細胞的形態(tài)、結構和功能不同，根本原因是這兩種細胞的遺傳物質不同
D．在植物體細胞雜交技術中常用纖維素酶和果膠酶除去細胞壁，這是酶的專一性原理的應用

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科目： 來源：浙江省模擬題 題型：單選題

下表為一實驗設計，表中“+”表示有，“-”表示無。與此相關的敘述正確的是
①本實驗試圖研究兩個問題 ②可以用碘液替代斐林試劑來檢驗實驗結果 ③可以預期乙試管反應后顏色最深 ④甲試管可看做乙、丙、丁試管的對照
[     ]
A．①③
B．②③
C．①④
D．③④

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科目： 來源：高考真題 題型：填空題

同學從溫度為55～65℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細菌，并從該細菌中提取了脂肪酶�；卮饐栴}：
(1)測定脂肪酶活性時，應選擇__________作為該酶作用的物質，反應液中應加入__________溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。
(2)要鑒定該酶的化學本質，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應液呈紫色，則該酶的化學本質為____________。
(3)根據(jù)該細菌的生活環(huán)境，簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實驗思路。

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科目： 來源：同步題 題型：實驗題

下面是一個探究酸堿度對酵母菌酒精發(fā)酵的酶促反應速度影響的實驗。實驗用具：燒杯、注射器8支、帶有橡皮塞抽去空氣的試管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分別為5、6、7、8的緩沖液。
(1)完成實驗步驟：
實驗步驟：①．用開水配制10%蔗糖溶液100mL．冷卻到室溫后，加入4g干酵母粉，10min后……依次完成步驟②③④⑤，觀察并記錄。
實驗記錄：產(chǎn)生2mL氣體體積量(以針筒推柄上升的毫升數(shù)為產(chǎn)氣量)，所需要的時間如下表：
②．________________________________。
③．________________________________。
④．________________________________。
⑤．________________________________。
(2)實驗結論：
(3)回答問題：
①．實驗過程中為什么要等到蔗糖溶液冷卻后再加入干酵母？________________________。
②．產(chǎn)生的CO2主要來自____________________________。

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同步練習冊答案