【題目】下列一組食品的制作過程中都運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是

A．食物油、醬油 B．豆腐干、火腿腸 C．面包、酸奶 D．米酒、香腸

【答案】C

【解析】

試題分析：面包的制作過程利用酵母菌的發(fā)酵作用，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，使面包蓬松，酸奶利用的是乳酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某人的后腦某部位遭到重?fù)粢鸷粑⑿奶Ｖ�，這主要是損傷了（ ）

A. 大腦皮層 B. 小腦皮層 C. 腦干 D. 脊髓

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【題目】植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞都有的結(jié)構(gòu)是（ ）

A. 細(xì)胞壁 B. 線粒體 C. 液泡 D. 葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物類群的描述中不正確的是（　�。�

A. 所有的病毒和細(xì)菌對(duì)人類都有害

B. 脊椎動(dòng)物的種類遠(yuǎn)少于無脊椎動(dòng)物

C. 水杉是國家一級(jí)保護(hù)植物，它的種子外面沒有果皮包被

D. 乳酸菌和酵母菌共有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小紅今年比去年長高了3厘米，這與（ ）有關(guān)系

A. 細(xì)胞的生長 B. 細(xì)胞的分裂

C. 細(xì)胞的癌變 D. 細(xì)胞的分裂和生長

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列常見食品的制作過程，利用了發(fā)酵技術(shù)的是（　�。�

A. 蜜餞 B. 饅頭 C. 咸蛋 D. 水果糖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列疾病中不是遺傳病的是

A. 白化病 B. 色盲 C. 血友病 D. 血吸蟲病

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【題目】黑豆幼苗不斷長大屬于()　　現(xiàn)象．

A. 遺傳變異 B. 新陳代謝 C. 生殖 D. 生長

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【題目】關(guān)于人的生殖和發(fā)育過程，以下敘述正確的是（ ）

A. 現(xiàn)代類人猿也能進(jìn)化成人

B. 睪丸的功能是產(chǎn)生精子和分泌雄性激素

C. 新生命的起點(diǎn)是從胎兒開始的

D. 胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的器官是臍帶

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同步練習(xí)冊(cè)答案