Question

【題目】俗話說(shuō)“民以食為天”，要想吃的健康就得關(guān)注食品安全，講究合理膳食，那么下列做法，沒(méi)有做到合理膳食與食品安全的是（ ）
①食物多樣，粗細(xì)搭配
②多吃魚(yú)肉，少食果蔬
③肉魚(yú)蛋類，必須新鮮
④變質(zhì)剩飯，喂養(yǎng)禽畜
⑤“蟲(chóng)眼蔬菜”，放心食用
⑥每日三餐，按時(shí)進(jìn)食．
A.①③⑥
B.②③④
C.②④⑤
D.①⑤⑥

Answer 1

【答案】C
【解析】解：①均衡的攝取五類食物，就要做到粗細(xì)糧合理搭配，故符合合理膳食的要求，①不符合題意；

②蔬菜水果中含有大量的維生素，少吃會(huì)因缺少維生素影響健康，②符合題意；

③肉魚(yú)蛋類很容易變質(zhì)，必須新鮮才能食用，③不符合題；

④剩飯或飼料中含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導(dǎo)致物質(zhì)的腐敗、變質(zhì)，此過(guò)程中還產(chǎn)生大量的毒素，如果再用來(lái)喂養(yǎng)家禽家畜，就會(huì)引起動(dòng)物中毒，影響其生長(zhǎng)，甚至死亡．④符合題意；

⑤有“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果，表明蔬菜和水果生蟲(chóng)了，為了減少害蟲(chóng)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，所以有可能?chē)姙⑥r(nóng)藥滅蟲(chóng)了．沒(méi)有蟲(chóng)眼的可能是生蟲(chóng)前噴藥的．⑤符合題意；

⑥為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)食，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右．⑥不符合題意；

所以，沒(méi)有做到合理膳食與食品安全的是②④⑤．C符合題意。

故答案為：C

1、合理搭配食譜：早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%；
2、平衡膳食寶塔：五谷雜糧類（需求最多）、蔬菜水果類、魚(yú)肉蛋禽類、豆制品、奶制品類、油脂類。3、食品安全
（1）買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)注意檢驗(yàn)是否合格，是否變質(zhì)。
（2）食用蔬菜水果之前，應(yīng)該浸泡、沖洗、削皮。
（3）發(fā)芽的馬鈴薯，毒蘑菇等不能食用。