下列哪種食品不是通過發(fā)酵產(chǎn)生的（　�。�
分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌等．其中橙汁是物理性的擠壓而成的，與微生物的發(fā)酵無關(guān)．可見B符合題意．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：2014屆山東泰安第十中學(xué)八年級(jí)下學(xué)期期末模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哪種食品不是通過發(fā)酵產(chǎn)生的：

A、食醋   B、橙汁   C、酸奶   D、泡菜

 

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種食品不是通過發(fā)酵產(chǎn)生的（　　）
A．食醋B．橙汁C．酸奶D．泡菜

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年山東省泰安十中八年級(jí)（下）期末生物模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哪種食品不是通過發(fā)酵產(chǎn)生的（ ）
A．食醋
B．橙汁
C．酸奶
D．泡菜

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列哪種食品不是通過發(fā)酵產(chǎn)生的：

A、食醋   B、橙汁   C、酸奶   D、泡菜

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