人們利用乳酸菌來(lái)生產(chǎn)酸奶，其原理主要是

[　　]

A．乳酸菌中的酶把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸

B．乳酸菌中的酶把葡萄糖轉(zhuǎn)化為檸檬酸

C．乳酸菌中的酶把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖

D．乳酸菌中的酶把淀粉轉(zhuǎn)化為檸檬酸

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

人們利用
甲烷菌
甲烷菌
生產(chǎn)沼氣，這類(lèi)細(xì)菌依靠
發(fā)酵
發(fā)酵
來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．與制造味精有關(guān)的微生物是
棒狀桿菌
棒狀桿菌
，與制造酸奶有關(guān)的微生物是
乳酸菌
乳酸菌
．與發(fā)饅頭有關(guān)的微生物是
酵母菌
酵母菌
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下圖是科學(xué)家利用先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù)，培育出產(chǎn)生人乳鐵蛋白的奶牛--“牛�！钡倪^(guò)程圖解．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）這項(xiàng)先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù)在生物學(xué)上稱(chēng)為
轉(zhuǎn)基因技術(shù)
轉(zhuǎn)基因技術(shù)
．
（2）圖中“A過(guò)程”和“B過(guò)程”的操作方法在生物學(xué)上分別稱(chēng)為
受精
受精
、
胚胎移植
胚胎移植
．
（3）根據(jù)圖示情況，丙牛產(chǎn)下的“牛牛”其毛色性狀表現(xiàn)型應(yīng)該是
黑花毛色
黑花毛色
，其基因型是
Dd
Dd
．
（4）“牛牛”長(zhǎng)大后，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值與親本甲牛的最根本區(qū)別是
乳汁中含有人乳鐵蛋白
乳汁中含有人乳鐵蛋白
．
（5）如果將克隆技術(shù)用于人，則會(huì)出現(xiàn)的后果是
C
C

A．解決很多難題，促進(jìn)社會(huì)的加速進(jìn)步
B．使人類(lèi)社會(huì)的倫理、道德更加豐富，有利于社會(huì)發(fā)展
C．威脅人類(lèi)社會(huì)現(xiàn)有的法律、倫理和道德觀念 D．人類(lèi)的總體素質(zhì)將明顯提高、競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)
（6）制作泡菜所需要的微生物是
乳酸菌
乳酸菌
．
（7）要徹底治療白化病必須采用方法是
骨髓移植
骨髓移植
．
（8）發(fā)酵技術(shù)目前已發(fā)展到
A
A

A．按照人的意愿創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物以生產(chǎn)人類(lèi)需要的發(fā)酵產(chǎn)品
B．人們還不能按自己的意愿去創(chuàng)造新的微生物來(lái)滿(mǎn)足人們的需要
C．目前，發(fā)酵技術(shù)仍是傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)
D．人們應(yīng)用應(yīng)是自然界中原有的微生物進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

人們利用乳酸菌來(lái)生產(chǎn)酸奶，其原理主要是


  1. A.
    乳酸菌中的酶把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸
  2. B.
    乳酸菌中的酶把葡萄糖轉(zhuǎn)化為檸檬酸
  3. C.
    乳酸菌中的酶把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖
  4. D.
    乳酸菌中的酶把淀粉轉(zhuǎn)化為檸檬酸

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