Question

【題目】食物的六大營(yíng)養(yǎng)成分中，不能為人體提供能量的有機(jī)物是（ ）

A.維生素B.無(wú)機(jī)鹽C.水分D.蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量。水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能提供能量。

A.維生素不為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，符合題意。

B.無(wú)機(jī)鹽不能為人體提供能量，但無(wú)機(jī)鹽是無(wú)機(jī)物，不合題意。

C.水分不能為人體提供能量，但是水屬于無(wú)機(jī)物，不合題意。

D.蛋白質(zhì)既能為人體提供能量，也參與人體組織的構(gòu)成，不合題意。

故選A。