【題目】生活中，我們經(jīng)常見到一些食品發(fā)生霉變的現(xiàn)象，造成經(jīng)濟(jì)損失和身體傷害。某小組同學(xué)為了探究霉菌生長(zhǎng)需要哪些環(huán)境條件，設(shè)計(jì)了如下方案：

實(shí)驗(yàn)用品：滴管、自來水、紙盤、透明塑料袋、未加防腐劑的新鮮面包等。

實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象如圖所示。請(qǐng)回答下列問題：

（1）針對(duì)甲組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，你分析他們小組可能要提出什么探究性問題？

（2）根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)你推測(cè)甲組實(shí)驗(yàn)中最先長(zhǎng)出霉菌的是 （填序號(hào)）。

（3）該小組同學(xué)原本要利用乙組實(shí)驗(yàn)來探究常溫下水分對(duì)霉菌生長(zhǎng)的影響，但在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)出現(xiàn)了錯(cuò)誤，請(qǐng)你幫他們改正過來，并說明理由。

（4）通過探究活動(dòng)和相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，你認(rèn)為霉菌的生活需要哪些條件？

（5）為了防止家中食品發(fā)生霉變，可以采取哪些措施？

【答案】(1)溫度對(duì)霉菌的生長(zhǎng)有什么影響？（溫度會(huì)影響雪菌的生長(zhǎng)嗎？）

(2)①

(3)未滴加自來水的干面包（④）也應(yīng)放在25攝氏度常溫下保存，否則，實(shí)驗(yàn)的變量不唯一

(4)適宜的溫度、一定的水分和有機(jī)物；

(5)冷凍或風(fēng)千

【解析】

試題（1）甲組的實(shí)驗(yàn)，只有溫度不同，其余條件都相同，所以探究的是溫度對(duì)霉菌生長(zhǎng)有沒有影響，所以可提出問題：溫度對(duì)霉菌的生長(zhǎng)有什么影響？（溫度會(huì)影響雪菌的生長(zhǎng)嗎？）

（2）霉菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物和一定生存空間，所以甲組實(shí)驗(yàn)中先長(zhǎng)出霉菌的是①，而②因?yàn)闇囟鹊�，不適合霉菌的生長(zhǎng)。

（3）要探究常溫下水分對(duì)霉菌生長(zhǎng)的影響，那么對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量為水分，其余條件為適合霉菌生活的條件，所以乙組應(yīng)放在25攝氏度常溫下保存，否則，實(shí)驗(yàn)的變量不唯一。

（4）由甲組的對(duì)照實(shí)驗(yàn)可知霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度，由乙組的對(duì)照實(shí)驗(yàn)可知，霉菌的生長(zhǎng)需要一定的水分，用面包片說明霉菌的生活需要有機(jī)物。

（5）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是觀察人體口腔上皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的有關(guān)圖示，據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖一中，制作臨時(shí)裝片正確的操作順序是____；c圖中滴在載玻片上液體是____。

（2）圖二是口腔上皮細(xì)胞模式圖，與植物細(xì)胞相比，該細(xì)胞沒有____（寫一個(gè)即可）。

（3）從組織類型上分析，口腔上皮屬于____組織。圖二中的③是____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀下列材料，回答問題。

材料一： 1998 年，中國科學(xué)家用一定的技術(shù)把蘇云金芽孢桿菌（一種細(xì)菌）體內(nèi)的抗蟲基因剪切下來，轉(zhuǎn)入到棉花植株中，成功地培育出了抗棉鈴蟲的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉。

材料二：下圖是人類獲得的高產(chǎn)抗倒伏小麥的方法示意圖

材料三：《紅樓夢(mèng)》中，林黛玉是賈母的外孫女，賈寶玉是賈母的孫子，他們的愛情悲劇讓讀者惋惜不已。其實(shí)，從科學(xué)的角度來看，寶玉和黛玉是不適合結(jié)婚的。因?yàn)樗麄兪墙H，近親結(jié)婚，后代患遺傳病的概率會(huì)增大。

（1）材料一中，棉花植株出現(xiàn)了抗棉鈴蟲的新性狀，這種現(xiàn)象叫做______________。

這一性狀是由__________________________________________________決定的。

（2）材料二中涉及的相對(duì)性狀有________________________________________，人類獲得的高產(chǎn)抗倒伏小麥其新性狀是可以遺傳的，原因是其中的____________發(fā)生了改變。

（3）材料三中，寶玉和黛玉屬于近親，近親通常是指__________________________，近親結(jié)婚后代患遺傳病的機(jī)會(huì)增大的原因是______________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某罐裝食品經(jīng)檢測(cè)為不合格，原因是該食品已被一種病原微生物污染。這種病原微生物為單細(xì)胞，具有細(xì)胞壁，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核，你認(rèn)為這種生物最可能屬于 ( )

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 病毒 D. 細(xì)菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，能直接提供維持生物體各項(xiàng)生命活動(dòng)的能量的是

A. 淀粉 B. 脂肪 C. ATP D. 葡萄糖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖中所示兩條曲線分別表示某植株一晝夜內(nèi)光合作用、呼吸作用強(qiáng)度隨時(shí)間變化的情況，據(jù)圖分析不正確的是（　　）

A. 與光合作用相比，呼吸作用時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行

B. M點(diǎn)表示的光合作用強(qiáng)度和呼吸作用強(qiáng)度相等

C. 白天引起光合作用強(qiáng)度變化的非生物因素主要是光照強(qiáng)度

D. 一晝夜內(nèi)該植株有機(jī)物總量最多的時(shí)間是N點(diǎn)對(duì)應(yīng)的時(shí)間

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖中甲是不同放大倍數(shù)的目鏡(5×、16x)和物鏡(10x、40x)，乙是在甲中選用的一組能放大160倍的鏡頭組合所觀察到的物像。欲將乙視野中的物像移至視野中央并放大到640倍進(jìn)一步清楚地觀察。下列操作中錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 將裝片向左上方移動(dòng)，使細(xì)胞位于視野正中央

B. 目鏡不需要換，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器將物鏡換成鏡頭③

C. 將顯微鏡的光圈調(diào)小，反光鏡調(diào)成平面鏡

D. 物鏡換成高倍鏡后，如果視野模糊，應(yīng)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示天竺葵進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的過程，請(qǐng)據(jù)圖分析作答：

（1）該實(shí)驗(yàn)首先要消耗掉葉片內(nèi)原有的有機(jī)物，通過圖[____]（填序號(hào)）所示步驟可達(dá)到此目的。

（2）實(shí)驗(yàn)步驟②將葉片的一部分用不透光的紙片遮蓋起來的目是設(shè)置_____實(shí)驗(yàn)。這樣設(shè)置后，該實(shí)驗(yàn)的變量是：_____。

（3）在實(shí)驗(yàn)步驟④中，將綠葉放在酒精中隔水加熱的目的是使葉片中的____溶解到酒精中。

（4）經(jīng)過實(shí)驗(yàn)步驟⑤滴加碘液后，步驟⑥中觀察到葉片___(填“遮光部分”或“未遮光部分”)變藍(lán)色，原因是綠葉在光下制造的有機(jī)物主要是___。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2018年短池游泳世錦賽落幕，中國隊(duì)斬獲女子4×100米混合泳接力銀牌并破亞洲記錄，關(guān)于運(yùn)動(dòng)員動(dòng)作的完成，下列分析正確的是（　�。�

A. 2及里面和外面的韌帶使得關(guān)節(jié)靈活

B. 任何動(dòng)作的完成都需要多組肌肉的配合

C. 運(yùn)動(dòng)員游泳胳膊前伸時(shí)，6收縮7舒張

D. 運(yùn)動(dòng)時(shí)8、9分別起支點(diǎn)和杠桿的作用

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同步練習(xí)冊(cè)答案