Question

如圖的四支試管甲、乙、丙、丁各裝入2毫升淀粉糊，再將四支試管分別加入不同的物質(zhì)，振蕩使其反應(yīng)充分，據(jù)圖回答．



（1）鑒定淀粉所特用的試劑是______．
（2）淀粉糊不變藍(lán)的是______試管，這是因?yàn)開(kāi)_____．
（3）甲試管的變色情況是______，這是因?yàn)開(kāi)_____．
（4）甲、丙、丁三支試管的作用是______．

Answer 1

（1）稀碘液有遇淀粉變藍(lán)的特點(diǎn)，所以鑒定淀粉所特用的試劑是稀碘液．
（2）稀碘液有遇淀粉變藍(lán)，唾液中的淀粉酶可以將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變色，所以加入2毫升唾液的乙試管中淀粉糊不變藍(lán)．
（3）淀粉糊在清水的作用下無(wú)變化，遇碘變藍(lán)，所以甲試管全部變色．
（4）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；其中甲、丙、丁三支試管的作用是對(duì)照．
故答案為：（1）稀碘液．
（2）乙；淀粉糊在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻�，麥芽糖遇碘液不變色�?br>（3）全部變藍(lán)；淀粉糊在清水的作用下無(wú)變化，遇碘變藍(lán)．
（4）對(duì)照．