Question

如圖的四支試管甲、乙、丙、丁各裝入2毫升淀粉糊，再將四支試管分別加入不同的物質(zhì)，振蕩使其反應(yīng)充分，據(jù)圖回答．

（1）鑒定淀粉所特用的試劑是________．
（2）淀粉糊不變藍的是________試管，這是因為________．
（3）甲試管的變色情況是________，這是因為________．
（4）甲、丙、丁三支試管的作用是________．

Answer 1

解：（1）稀碘液有遇淀粉變藍的特點，所以鑒定淀粉所特用的試劑是稀碘液．
（2）稀碘液有遇淀粉變藍，唾液中的淀粉酶可以將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變色，所以加入2毫升唾液的乙試管中淀粉糊不變藍．
（3）淀粉糊在清水的作用下無變化，遇碘變藍，所以甲試管全部變色．
（4）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；其中甲、丙、丁三支試管的作用是對照．
故答案為：（1）稀碘液．
（2）乙；淀粉糊在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻�，麥芽糖遇碘液不變色�?br/>（3）全部變藍；淀粉糊在清水的作用下無變化，遇碘變藍．
（4）對照．
分析：根據(jù)稀碘液有遇淀粉變藍的特點話題唾液淀粉酶對淀粉的消化作用分析解答．
點評：根據(jù)題干中提供的信息解題，需要同學們能夠細心分析題目，做到有的放矢．