【題目】發(fā)酵技術(shù)與我們的生活息息相關(guān)。下列食品加工中, 都是利用乳酸菌發(fā)酵（ ）

A. 泡菜、酸奶 B. 面包、米酒 C. 泡菜、米酒 D. 腐乳、酸奶

【答案】A

【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，腐乳是一種二次加工的豆制食品，通常腐乳主要是用毛霉菌發(fā)酵制作的。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】自然選擇學(xué)說(shuō)的創(chuàng)始人是19世紀(jì) 國(guó)偉大的博物學(xué)家________。他在1859年出版了巨著《_________》。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】（題文）下圖是生態(tài)系統(tǒng)4種組成成分的關(guān)系圖解，B是二氧化碳。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）A,C,D分別是生態(tài)系統(tǒng)的哪三類(lèi)生物組成成分，A ________ ，C ________，D ________．

（2）本生態(tài)系統(tǒng)中B為________（成分），能夠參與食物鏈的是________，其中________作為食物鏈起點(diǎn)，通過(guò) ________（生理活動(dòng)）為自己及其它生物提供物質(zhì)和能量。

（3）本生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)是從生產(chǎn)者固定________開(kāi)始的。

（4）圖中A→B的過(guò)程是通過(guò)________（生理活動(dòng)）實(shí)現(xiàn)的；B→A的過(guò)程是通過(guò)________（生理活動(dòng)）實(shí)現(xiàn)的。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】從合理膳食的角度看，下列做法正確的是（ ）

A．不吃早餐 B．不愛(ài)吃蔬菜和水果

C．愛(ài)喝飲料，不愛(ài)喝水 D．不偏食、不挑食

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體細(xì)胞內(nèi)的染色體，正常來(lái)源是（ ）

A一半來(lái)自父方，一半來(lái)自母方

B．一半以上來(lái)自父方，一半以下來(lái)自母方

C．一半以上來(lái)自母方，一半以下來(lái)自父方

D．與父親相似的人，來(lái)自父方的多；與母親相似的人，來(lái)自母方的多

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】胎兒與母體的血型不合，但一般不會(huì)造成胎兒的溶血反應(yīng)，其原因是（　�。�
A.胎兒的紅細(xì)胞被母親血液中的血漿所稀釋
B.母親血液中的紅細(xì)胞進(jìn)入胎兒體內(nèi)被胎兒的血漿所稀釋
C.胎兒的血量太少，不足以與母親發(fā)生溶血反應(yīng)
D.胎兒的血液與母親的血液不直接接觸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是關(guān)節(jié)的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）填出圖中①﹣⑤的結(jié)構(gòu)名稱：①__；②__；③__；④__；⑤__．

（2）運(yùn)動(dòng)時(shí)能減少兩骨之間摩擦的是__，（填序號(hào)）把兩塊骨牢固地聯(lián)系在一起的是__．（填序號(hào)）

（3）脫臼是指__從__里滑出來(lái)的現(xiàn)象．（填結(jié)構(gòu)名稱）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人類(lèi)與環(huán)境的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 酸雨主要是人為地向大氣中排放大量的酸性物質(zhì)造成的

B. 酸雨會(huì)引起水源酸化，威脅人類(lèi)的健康

C. 人口的過(guò)度增長(zhǎng)會(huì)增加對(duì)地球資源的消耗

D. 人類(lèi)活動(dòng)對(duì)環(huán)境造成的破壞都是無(wú)法修復(fù)的

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一個(gè)人的生命開(kāi)始于（ ）

A．受精卵 B．嬰兒的出生 C．卵子和精子 D．胚胎

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同步練習(xí)冊(cè)答案